il piacere del palato

Mmmmm…che buono questo piatto !!! Pasta con fiori di zucca e salsiccia. Volevo metterci le zucchine , ma con la salsiccia è senz’altro piu’ buona. E i fiori di zucca sono del mio orto ^_^  Ingredienti x 2 persone: -200 g pasta a piacere -1/2 cipolla rossa -180 g salsiccia -10 fiori di zucca -olio [...]

Ingredienti x 2 peperoni grandi: -2 peperoni grandi -200 gr. carne trita -200 gr. salsiccia -1 uovo -prezzemolo esiccato e tritato -1 pizzico di sale -40 gr. pangrattato -30 gr. parmigiano grattuggiato -30 gr. pecorino grattuggiato -pepe nero macinato q.b. -1 spicchio d’aglio -1 cucchiaino d’olio d’oliva Preparazione: Tagliare la testa dei peperoni, senza rovinarla, [...]

La spadellata è uno dei primi piatti di cui vado matta. Per questo motivo voglio condividere con voi la ricetta. Ingredienti x 2 persone: -180/200 g mezze penne rigate -150 g salsiccia -olio q.b. -1 spicchio d’aglio -2 cucchiai pesto genovese -1 conf. panna da cucina -400 g polpa di pomodoro -sale a piacimento Preparazione: [...]