Stasera vi presento le zucchine ripiene alla siciliana. Con l’aggiunta di qualche ingrediente particolare per rendere piu’ sfizioso questo secondo piatto. Ingredienti x 2 persone: -2 zucchine -250 g carne trita -1/2 cipolla di media grandezza -30 g capperi -50 g olive verdi -2 cucchiai di polpa di pomodoro -basilico -sale e olio -scamorza o [...]
Ed eccomi a presentarvi le mie olive all’ascolana. Sono un tipico piatto di Ascoli Piceno. Ingredienti: -20 olive verdi grosse denocciolate -1 pezzo di cipolla -1 pezzo di carota -250 g carne trita -50 g prosciutto cotto -50 g mortadella -70 g parmigiano + per impanatura -1 cucchiaio di prezzemolo tritato -noce moscata -20 g [...]
Ciambella di ricotta
Strudel salato
Rotolo sfizioso con crudo,brie e asparagine
Risotto con pasta di salame
Mezzelune al tonno
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