Zucca & Zucchina
Zucca & Zucchina, oggi vi presento un contorno particolare all’insegna della zeta, ho utilizzato Zucca e Zucchine una verdura a tendenza dolce e una leggermente amara, il tutto condito con cipolle e peperoncino.
Ingrediente per 4 persone
- 500 gr di zucca pulita
- 500 gr di zucchine pulite
- 200 gr di cipolla bianca
- 4 peperoncini arancio di stromboli o altri poco piccanti
- 4 cucchiai di olio EVO
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
La preparazione e molto semplice, foderate una teglia capiente con la carta forno, pulite tutte le verdure, tagliate le zucchine in pezzi di circa un centimetro e mezzo, fate lo stesso con la zucca.
Pulite e aggiungete la cipolla tagliata spicchi non molto grossi, tagliate a metà i peperoncini, salate pepate e aggiungete l’olio.
Preriscaldate il forno a 200 gradi e infornate per circa 40 minuti, ogni dieci minuti circa rigirate le verdure nella teglia.
Buon appetito
calogero@peperonciniedintorni.it
https://www.facebook.com/PeperoncinieDintorni?ref=hl
http://peperonciniedintorni.giallozafferano.it
https://twitter.com/@calorifi
https://www.pinterest.it/calorifi/
https://www.instagram.com/calorifi/
https://www.linkedin.com/home?trk=nav_responsive_tab_home Calogero Rifici https://www.youtube.com/user/calorifi1/