Archivi tag: ricotta

Zucca, radicchio, Peperoncino Erotico, chenelle di Piacentinu, ricotta e pane atturrato

Zucca, radicchio, Peperoncino Erotico, chenelle di Piacentinu, ricotta e pane atturrato

Zucca, radicchio, Peperoncino Erotico, chenelle di Piacentinu, ricotta e pane atturrato Due settimane fa Livorno è stata ferita da una bomba d’acqua, oltre a tante famiglie, che hanno avuto danni, si sono … Continua a leggere

Tartina con Crema di Piacentinu, Ricotta, olio al peperoncino Viagra

Tartina con Crema di Piacentinu, Ricotta, olio al peperoncino Viagra

Tartina con Crema di Piacentinu, Ricotta, olio al peperoncino Viagra Il Piacentinu Ennese Dop fa parte di quella ristretta cerchia di formaggi storici siciliani che possono definirsi di nicchia sia per il … Continua a leggere

Ravioli di Borragine, Ricotta e erba cipollina

Ravioli di Borragine, Ricotta e erba cipollina

Ravioli di Borragine, Ricotta e erba cipollina Come già scritto in questo post dove vi spiego con delle foto come si deve raccogliere questa verdura, io taglio solo la parte centrale così … Continua a leggere

Ravioli Borraggine, Ricotta e Habanero orange

Ravioli Borraggine, Ricotta e Habanero orange

Ravioli Borraggine, Ricotta e Habanero orange Visto, l’andamento climatico la Borraggine è in anticipo, quindi ho preparato dei ravioli con la Ricotta e Habanero, come già scritto in questo post dove vi spiego … Continua a leggere

Chili di San Valentino

Chili di San Valentino

Chili di San Valentino Pe festeggiare San Valentino vi propongo un piatto di Chili delicato e ammorbidito da un cuore tenero di ricotta. Sia il chili che la ricotta sono insaporiti da … Continua a leggere

Vinile Rovinato che salta, ricotta al Limoncello

Vinile Rovinato che salta, ricotta al Limoncello

Vinile Rovinato che salta, ricotta al Limoncello Per il dolce mi sono ispirato Vinile Rovinato che saltava, ho creato quindi una crema di ricotta con zucchero e Limoncello della costiera Amalfitana, la parte … Continua a leggere

Pasta con pesto alle foglie di Carote e Ricotta

Pasta con pesto alle foglie di Carote e Ricotta

Pasta con pesto alle foglie di Carote e Ricotta Avevo letto che le foglie delle carote erano edibili ma non le avevo mai usate, l’altro giorno ho comprato un mazzetto di carote … Continua a leggere

Ravioli di Borragine e Ricotta

Ravioli di Borragine e Ricotta

Ravioli di Borragine e Ricotta  Come già scritto in questo post dove vi spiego con delle foto come si deve raccogliere questa verdura, io taglio solo la parte centrale così facendo rimane … Continua a leggere

Chili delicato con Ricotta all’erotico

Chili delicato con Ricotta all’erotico

Chili delicato con Ricotta all’erotico Per San valentino una ricetta saporita e particolare, prepariamo un chili delicato accompagnato con ricotta aromatizzata con peperoncino erotico. ingredienti per 2 persone: 2 porri 2 cucchiai … Continua a leggere

Ricotta cu seru (con il siero)

Ricotta cu seru (con il siero)

Ricotta cu seru (con il siero) Questa ricetta e semplicissima da preparare, ma la materia prima è difficile da reperire. Ma è possibile prepararla in casa, vi parlo della ricotta con il … Continua a leggere