Archivi tag: Pasta

La Pasta non ingrassa

La Pasta non ingrassa

La Pasta non ingrassa,   silhouette più sana per chi la mangia Basta non esagerare nelle quantità, ok 50 grammi al giorno   Dietro front sulla pasta, non farebbe ingrassare. Anzi, le … Continua a leggere

Miscuglio di pasta al pesce da zuppa e Habanero

Miscuglio di pasta al pesce da zuppa e Habanero

Miscuglio di pasta al pesce da zuppa e Habanero Oggi vi presento un piatto molto gustoso che vi permette di utilizzare quei rimasugli di pasta, che di solito vanno a finire nella … Continua a leggere

Pasta con pesto alle foglie di Carote e Ricotta

Pasta con pesto alle foglie di Carote e Ricotta

Pasta con pesto alle foglie di Carote e Ricotta Avevo letto che le foglie delle carote erano edibili ma non le avevo mai usate, l’altro giorno ho comprato un mazzetto di carote … Continua a leggere

Nasce la Cabina di regia della pasta

Nasce la Cabina di regia della pasta

Nasce la Cabina di regia della pasta   Aidepi, un sostegno per competitività filiera Presso la sede del Ministero per lo Sviluppo Economico si svolge oggi l’incontro per l’avvio ufficiale della Cabina … Continua a leggere

Pasta con pesto alle foglie di Carote

Pasta con pesto alle foglie di Carote

Pasta con pesto alle foglie di Carote Avevo letto che le foglie delle carote erano edibili ma non le avevo mai usate, l’altro giorno ho comprato un mazzetto di carote bio, avevano … Continua a leggere

Vera Amatriciana mai aglio ne’ bucatini

Vera Amatriciana mai aglio ne’ bucatini

Accademia Cucina, in vera Amatriciana mai aglio ne’ bucatini Ha cento anni ma sembra ancora piena di mistero la ricetta della pasta all’Amatriciana su cui è scoppiata la polemica tra il Comune … Continua a leggere

Per cambiamento climatico addio pasta al dente

Per cambiamento climatico addio pasta al dente

Per cambiamento climatico addio pasta al dente Con aumento Co2 più grano duro ma con meno proteine Se la pasta è scotta, nel 2050 sarà anche colpa del buco dell’ozono, o meglio … Continua a leggere

Tagliolini Ceci e Acciughe

Tagliolini Ceci e Acciughe

Tagliolini Ceci e Acciughe iTagliolini Ceci & Acciughe è un primo molto saporito, facile da preparare e salutare.   Ingredienti per 4 persone. 320 gr Tagliolini 200 gr di ceci 4 filetti di … Continua a leggere

Orecchiette al PesceSpada

Orecchiette al PesceSpada

Orecchiette al Pescespada       Le orecchiette oggi sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il … Continua a leggere

Pranzo completo con Palamita

Pranzo completo con Palamita

 Pranzo completo con Palamita Tavola Imbandita Ho deciso di preparare un pranzo per 4 persone tutto a base di Palamita (presidio slow Food Toscana). La palamita e un pesce abbastanza economico il … Continua a leggere