Archivi tag: cavolo nero

Involtini di Sarde e Cavolo Nero

Involtini di Sarde e Cavolo Nero

Involtini di Sarde e Cavolo Nero Io amo il pesce azzurro, e in genere quello che tanti chiamano il pesce dimenticato, qui ne potete vedere un esempio. Fra i pesci dimenticati alcuni … Continua a leggere

Teste di Salmone al Cavolo Nero

Teste di Salmone al Cavolo Nero

Teste di Salmone al Cavolo Nero Vi sembra possibile preparare un secondo di pesce con meno  € 1,50 a persona? Certamente sì, vi spiego come. Spesso compro le teste dei grossi pesci, i … Continua a leggere

Sformato 124

Sformato 124

Sformato 124 di Sardine, Cavolo Nero e Radicchio Intanto vi devo spiegare il nome di questo piatto, sono andato in pescheria, vi era più gente del solito, prendo il numero, il 124, … Continua a leggere

Menù di fine anno a base di cavolo Nero

Menù di fine anno a base di cavolo Nero

Menù di fine anno a base di cavolo Nero per festeggiare l’arrivo del nuovo anno vi propongo un menù a base di cavolo nero. questa verdura e caratterizzata da foglie bitorzolute color … Continua a leggere

Involtini di Sardine e Cavolo Nero

Involtini di Sardine e Cavolo Nero

Involtini di Sardine e Cavolo Nero Le sardine sono dei pesci che fanno parte del pesce azzurro, costano pochissimo e sono molto gustose, hanno pero una tendenza dolce dovuta alla parte grassa … Continua a leggere

Cavolo Nero e Salsiccia

Cavolo Nero e Salsiccia

Cavolo Nero e Salsiccia Cavolo Nero e Salsiccia La Brassica oleracea L. var. acephala, conosciuta anche come “Cavolo nero di Toscana” o “Cavolo a penna”. Il cavolo nero è una verdura invernale … Continua a leggere

Penne al Cavolo Nero

Penne al Cavolo Nero

Penne al Cavolo Nero e ricotta salata Nel periodo invernale, al mercato si trova il cavolo nero, a prezzi bassi ma con tanto sapore, oggi prepariamo un primo piatto saporito e molto economico. … Continua a leggere

Crostini Cavolo Nero  e ricotta salata

Crostini Cavolo Nero e ricotta salata

Crostini Cavolo Nero  e ricotta salata Ingredienti per 4 persone 800 gr. di  cavolo nero una costa di sedano 1 spicchio di aglio peperoncino a piacere 3 cucchiai OEVO 8 otto fette … Continua a leggere

Crostini con Germogli Di Cavolo Nero

Crostini con Germogli Di Cavolo Nero

  Crostini con Germogli Di Cavolo Nero Ingredienti per persone 600 gr. di germogli di cavolo nero una costa di sedano 1 spicchio di aglio 3 cucchiai OEVO 4 pomodorini 8 otto … Continua a leggere