Archivi tag: acciughe

Alla scoperta della Cantabria

Alla scoperta della Cantabria

Alla scoperta della Cantabria patria delle alici più buone del mondo Questa regione della Spagna atlantica è famosa per la sua produzione ittica. Ma non è questa la sua unica ricchezza. Dai … Continua a leggere

Millefoglie di Acciughe, Scamorza Affumicata e Limone su letto di Salicornia

Millefoglie di Acciughe, Scamorza Affumicata e Limone su letto di Salicornia

Millefoglie di Acciughe, Scamorza Affumicata e Limone su letto di Salicornia Sotto casa mia, c’è la pizzeria Bella Napoli, ci conosciamo da qualche giorno, spesso quando vado, mi faccio preparare una pizza … Continua a leggere

Alice nel Paese delle Meraviglie

Alice nel Paese delle Meraviglie

Alice nel Paese delle Meraviglie Alice nel Paese delle Meraviglie (Alice in Wonderland) è un film del 1951 diretto da Clyde Geronimi, Hamilton Luske e Wilfred Jackson. È un film d’animazione prodotto … Continua a leggere

Bocconcini di acciughe, Ciliegie  e Noci su biscotto di Pane Raffermo

Bocconcini di acciughe, Ciliegie e Noci su biscotto di Pane Raffermo

Bocconcini di acciughe, Ciliegie  e Noci su biscotto di Pane Raffermo Nei mercati si inizia a trovare la frutta fresca nostrale, quindi salutare e molto saporita, approfittiamone per fare degli abbinamenti particolari, … Continua a leggere

Acciughe in Carpione con Cipolla rossa di Acquaviva, Salicornia e aji Amarillo

Acciughe in Carpione con Cipolla rossa di Acquaviva, Salicornia e aji Amarillo

Acciughe in Carpione con Cipolla rossa di Acquaviva, Salicornia e aji Amarillo Io amo molto le cipolle, ne conosco diverse, e spesso le utilizzo nelle mie ricette, da quando un mio amico … Continua a leggere

Acciughe Piene di Sé, su letto di Salicornia

Acciughe Piene di Sé, su letto di Salicornia

Acciughe Piene di Sé, su letto di Salicornia Ideali da portare al mare o in genere per i pasti fuori casa, ma sono anche un ottimo antipasto. Oltre ad esser un piatto … Continua a leggere

Crema alle 3 acciughe, cozze, aji e timo

Crema alle 3 acciughe, cozze, aji e timo

Crema alle 3 acciughe, cozze, aji e timo Oggi vi presento una crema molto particolare, molto saporita ed economica, che può essere usata per tartine, per accompagnare piatti di pesce, o anche … Continua a leggere

Finger Food acciughe, Nespole, noci e Mirtilli Rossi

Finger Food acciughe, Nespole, noci e Mirtilli Rossi

Finger Food acciughe, Nespole, noci e Mirtilli Rossi   Nei nostri mercati si trova dell’ottima frutta fresca nostrale, quindi salutare e molto saporita, approfittiamone per fare degli abbinamenti particolari, fra frutta e pesce. … Continua a leggere

Finger Food acciughe, Ciliegie e noci

Finger Food acciughe, Ciliegie e noci

Finger Food acciughe, Ciliegie e noci Comincia a trovarsi nei mercati la frutta fresca nostrale, quindi salutare e molto saporita, approfittiamone per fare degli abbinamenti particolari, fra frutta e pesce. In questo … Continua a leggere

Acciughe Salate sotto’olio All’Arancio di Stromboli

Acciughe Salate sotto’olio All’Arancio di Stromboli

Acciughe Salate sotto’olio All’Arancio di Stromboli L’acciuga fa vita pelagica ma all’arrivo della primavera si approssima in branco alla costa. Questa specie è diffusa nell’Oceano Atlantico orientale tra la Norvegia ed il … Continua a leggere