Strozzapreti aiutano l’amatriciana
Festa a Subiaco dal 26 al 28 agosto con strozzapreti solidali
Incasso piatto devoluto ad Amatrice
Torna a Subiaco dal 26 al 28 agosto l’appuntamento ‘Rajche, radici in comune’, un’edizione improntata alla solidarietà per la popolazione colpita dal sisma. Nei tre giorni dedicati alla cultura locale e dialettale, grande spazio sarà dedicato alla buona cucina. Gli organizzatori, infatti, prepareranno una portata speciale, gli strozzapreti all’arrabbiata, devolvendo l’intero incasso alla città di Amatrice.
I visitatori potranno assaggiare tante portate della cucina tipica del territorio, realizzate al momento seguendo le ricette delle nonne a base di materie prime del posto. Trenta le specialità offerte, dalla panzanella ai ”frittegli”, passando per gli strozzapreti alla ”subbjacciana”, ai pizzicuni con gli sfritti, agli arrosticini, alla coratella. In abbinamento ai piatti a ”chilometro zero” le aziende vinicole locali proporranno i loro migliori prodotti da gustare nelle vecchie cantine del paese, riaperte per l’occasione, nelle quali è possibile respirare l’atmosfera tipica delle feste di un tempo.
Fonte Ansa.it
#unfuturoperamatrice
calogero@peperonciniedintorni.it
https://www.facebook.com/PeperoncinieDintorni?ref=hl
http://peperonciniedintorni.giallozafferano.it
https://twitter.com/@calorifi
https://www.pinterest.it/calorifi/
https://www.instagram.com/calorifi/
https://www.linkedin.com/home?trk=nav_responsive_tab_home Calogero Rifici https://www.youtube.com/user/calorifi1/
