Partecipazione di Marina a il Gastronauta su Radio 24
Partecipazione di Marina a il Gastronauta su Radio 24, A questo indirizzo potete ascoltare, la registrazione della trasmissione il Gastronauta del 13 Luglio.
http://www.rifici.it/public/Il_Gastronauta_del_13_07_2013.mp3
durante la trasmissione vengono presentate le 4 ricette vincitrici del concorso “La cipolla a Personal Chef”.
Una delle 4 era la nostra ricetta “Insalata Di Cipolle Di Tropea agli agrumi”
Un contorno o un entrée molto particolare, preparato con le cipolle di tropea è già molto delicata, la marinatura di arance e limone ingentilisce ulteriormente la preparazione, le erbe aromatiche aggiungono sia sapore che aromi, le olive nere a forno essendo sapide equilibrano la dolcezza delle cipolle. Provatela e poi mi direte.
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