Archivi categoria: Vegano

Pomodorini piccadilly ripieni di verdure al forno

Pomodorini piccadilly ripieni di verdure al forno

Pomodorini Piccadilly ripieni di verdure al forno Quando in Sicilia si preparava la salsa, qualcuno, per fortuna, lo fa ancora, si iniziava molto presto e verso, mezzogiorno si mettevano a bollire le … Continua a leggere

II edizione del San Marzano Day

II edizione del San Marzano Day

II edizione del San Marzano Day Sarno, lunedì 31 Luglio, ospite Beppe Vessicchio  l “Pomodoro San Marzano Day” è la kermesse, in programma lunedì 31 luglio a Sarno presso i “Giardini del … Continua a leggere

Carosello Ripieno

Carosello Ripieno

Carosello Ripieno Il carosello, appartiene alla specie Cucumis melo L., della quale rappresenta un ecotipo. L’organo edùle è rappresentato dal frutto immaturo (peponide) che viene normalmente consumato come alternativa al cetriolo, rispetto … Continua a leggere

MSC Principi e criteri per una pesca sostenibile

MSC Principi e criteri per una pesca sostenibile

MSC Principi e criteri per una pesca sostenibile Una certificazione MSC attesta che la zona di pesca da cui proviene il prodotto è gestita secondo modalità sostenibili, prendendo in considerazione l’intero ecosistema … Continua a leggere

Peperoncini Ciu Ciu, Pimenta Biquinho

Peperoncini Ciu Ciu, Pimenta Biquinho

Peperoncini Ciu Ciu, Pimenta Biquinho Origine: Brasile Specie: Chinense . Altri nomi, Chupetinho ciu ciu brasiliano, Little-Becco, Pimenta Biquinho, pepe pout, dolce broncio. Sorprendentemente, il peperone biquinho è una cultivar Capsicum chinense, della stessa … Continua a leggere

Vialone Nano alle ortiche e hot Lemon

Vialone Nano alle ortiche e hot Lemon

Vialone Nano alle ortiche e hot Lemon Ieri mattina mentre facevamo una passeggiata in campagna abbiamo visto un cespuglio di ortiche, (vedi Foto) io e mia moglie ci siamo guardati ed insieme … Continua a leggere

Toy Story 3 Mr. Potato

Toy Story 3 Mr. Potato

Toy Story 3 Mr. Potato Stavamo guardando il film Toy Story 3, “La grande fuga” e quando ho visto la coppia Mr. Potato e signora, mi è venuta in mente, la Pasta … Continua a leggere

Cubetti di Pane, Patate e polvere di Scotch Bonnet

Cubetti di Pane, Patate e polvere di Scotch Bonnet

Cubetti di Pane, Patate e polvere di Scotch Bonnet Avevo voglia di un contornino croccante e saporito, da poter consumare come stuzzichino. Ho pensato di preparare questi cubetti di patate e pane … Continua a leggere

Biscotti di pane raffermo alla Birra

Biscotti di pane raffermo alla Birra

Biscotti di pane raffermo alla Birra Lo spreco di cibo in Italia avviene soprattutto nelle case e ammonta a circa 145 kg all’anno per famiglia, il 75% dello spreco complessivo del Paese … Continua a leggere

Chips di Radici di Songino

Chips di Radici di Songino

Chips di Radici di Songino Ci sono prodotti che sembrano appartenere ad altre epoche, pieni di quei gusti così familiari per i più anziani e così “antichi” per i più giovani. Come … Continua a leggere