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‘Fornaio economista’ Antonio Cera lancia Manifesto del pane

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‘Fornaio economista’ Antonio Cera lancia Manifesto del pane Lo illustrerà a’Grani Futuri’.10 punti “per farlo buono e sano” Sarà “Grani Futuri”, evento nazionale dedicato al pane organizzato a San Marco in Lamis … Continua a leggere

Mozzarella Bufala Dop si innova, ma c’è chi dice no a ‘frozen’

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Mozzarella Bufala Dop si innova, ma c’è chi dice no a ‘frozen’ La ‘zizzona’ diviene Dop e arriva versione senza lattosio La possibilità di vendere mozzarella di base in versione surgelata, solo … Continua a leggere

Dove sono ambientati i cartoni animati della Disney

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Dove sono ambientati i cartoni animati della Disney Oggi vi presento una mappa, realizzata da, un fan Disney che si firma come “theantilove.deviantart“, utilizzo questa mappa, per scegliere gli ingredienti, per le ricette … Continua a leggere

Franceschini, “il 2018 sarà l’anno del cibo italiano”

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Franceschini, “il 2018 sarà l’anno del cibo italiano” ‘Grande investimento per immagine del nostro Paese nel mondo’ “Come il 2016 è stato l’anno nazionale dei cammini e quest’anno è l’anno nazionale dei … Continua a leggere

Slow Food e Legambiente presentano la Carta di Bagno di Romagna

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Slow Food e Legambiente presentano la Carta di Bagno di Romagna per una gestione forestale sostenibile e consapevole La superficie forestale nel nostro Paese ha raggiunto i 10,9 milioni di ettari ed … Continua a leggere

‘Superfood’ per il 25% degli italiani, ecco quelli della nonna

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‘Superfood’ per il 25% degli italiani, ecco quelli della nonna Coldiretti, dalle carote viola a mais corvino, sono alleati salute Un italiano su quattro (25%) ha acquistato almeno qualche volta durante l’anno … Continua a leggere

Controlli zero alle frontiere, volano gli umani e si snaturano i prodotti

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Controlli zero alle frontiere, volano gli umani e si snaturano i prodotti Che si tratti di Europa, di Africa o Asia, tutti i punti di riferimento dei cosiddetti profughi hanno come meta … Continua a leggere

L’innovazione tecnologica al servizio della competitività dei coltivatori italiani

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L’innovazione tecnologica al servizio della competitività dei coltivatori italiani In questo periodo si stanno svolgendo vari e importanti incontri in diversi settori dell’agricoltura italiana. Tutti sono attraversati dalla stessa preoccupazione: tenere alta … Continua a leggere

Mediterraneo ‘impazzito’, arrivano i pesci alieni

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Mediterraneo ‘impazzito’, arrivano i pesci alieni Universitari ‘personal fisher’ guidano visitatori tra i banchi Mar Mediterraneo “impazzito” per i cambiamenti climatici. E i pesci seguono la scia delle temperature: specie aliene mai … Continua a leggere

Xylella, i 7 fronti della ricerca per combatterla

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Xylella, i 7 fronti della ricerca per combatterla Si cercano alleati, virus ‘bomba’ e ulivi immuni Contro la Xylella la ricerca scientifica scende in guerra e sferra un’offensiva su 7 fronti: dalla … Continua a leggere