Archivi categoria: slow Food

Slow Food, con sprechi e Co2 stiamo bruciando ultima zattera

Slow Food, con sprechi e Co2 stiamo bruciando ultima zattera

Slow Food, con sprechi e Co2 stiamo bruciando ultima zattera Sardo, dobbiamo scegliere il naturale, stop a chimica nel piatto “L’unica vera meta che possiamo darci è preservare la nostra Terra. Ma … Continua a leggere

In Manovra ‘bonus verde’ per terrazzi e giardini

In Manovra ‘bonus verde’ per terrazzi e giardini

In Manovra ‘bonus verde’ per terrazzi e giardini Con le prime misure restrittive della circolazione per il livello di polveri sottili, arriva un impegno concreto per combattere lo smog e abbellire le … Continua a leggere

MareDiVino 2017

MareDiVino 2017

MareDiVino 2017 La Delegazione di Livorno della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), Slow Food Livorno, Comune e Provincia di Livorno, con il patrocinio della Regione Toscana, il patrocinio della Camera di … Continua a leggere

Con il cibo si può cambiare il mondo!

Con il cibo si può cambiare il mondo!

Con il cibo si può cambiare il mondo! Dalla Cina Slow Food lancia le sfide per i prossimi anni: «Difenderemo la diversità in tutti i suoi aspetti, lavoreremo per ridurre le disuguaglianze … Continua a leggere

Cheese 2017, i formaggi a latte crudo sono diventati patrimonio comune

Cheese 2017, i formaggi a latte crudo sono diventati patrimonio comune

Cheese 2017, i formaggi a latte crudo sono diventati patrimonio comune Oltre 300mila visitatori hanno premiato la scelta di Slow Food e Città di Bra di alzare l’asticella della qualità: «La majeur … Continua a leggere

Cheese 2017 alza l’asticella della qualità: latte crudo e fermenti autoctoni

Cheese 2017 alza l’asticella della qualità: latte crudo e fermenti autoctoni

Cheese 2017 alza l’asticella della qualità: latte crudo e fermenti autoctoni Naturale è più buono! Il cibo del futuro deve essere “naturale”. È questa secondo Piero Sardo, Presidente della Fondazione Slow Food … Continua a leggere

Le multinazionali alla conquista delle Dop

Le multinazionali alla conquista delle Dop

Le multinazionali alla conquista delle Dop La Denominazione d’origine protetta (Dop) è in crisi? Cheese prova a rispondere alla domanda ponendone un’altra. Il futuro delle Dop è nelle mani dei giganti? è … Continua a leggere

Cheese 2017: gli appuntamenti da non perdere domenica 17 settembre

Cheese 2017: gli appuntamenti da non perdere domenica 17 settembre

Cheese 2017: gli appuntamenti da non perdere domenica 17 settembre Grandi appuntamenti nelle conferenze: si parla di clima con Luca Mercalli e di migranti con Cecile Kyenge. Alle 16 i nuovi Presìdi … Continua a leggere

La voce delle aree terremotate arriva a Cheese 2017

La voce delle aree terremotate arriva a Cheese 2017

La voce delle aree terremotate arriva a Cheese 2017 «Aiutateci ad aiutarci» Berlendis, Slow Food Italia: «Con La buona strada vogliamo scongiurare il pericolo che al disastro segua l’abbandono» Tutto sbagliato, tutto da … Continua a leggere

Cheese 2017: gli appuntamenti da non perdere sabato 16 settembre

Cheese 2017: gli appuntamenti da non perdere sabato 16 settembre

Cheese 2017: gli appuntamenti da non perdere sabato 16 settembre Cheese 2017 chiama a raccolta gli Stati generali del latte crudo, si occupa di benessere animale, di rispetto per il paesaggio, diffonde … Continua a leggere