Gelati o Lecca lecca di acciughe Gelati di acciughe, questa ricetta la volevo creare dalla scorsa estate, volevo…
Quanto conosci il festival di Sanremo #lacanzonenelpiatto #Sanremo2021 Tutti i video Quanto conosci il festival di Sanremo, in…
Fette di pane ai cereali, mela Granny Smith e ‘nduja Al mercato ho trovato delle mele Granny Smith,…
Baccalà Marinato al succo di arancia, burro emulsionato all’arancia e olive nere al forno Questo è periodo di…
Quadrucci di Cinta Senese & Chianina alla Salvia I quadrucci sono un tipo di pasta usati in Toscana,…
Presentata alla Milano Wine Week Slow Wine 2021 dal 7 ottobre su www.slowfoodeditore.it e in libreria dal 14…
Ricetta del Baccalà alle zucchine Estate nell’orto le Zucchine crescono copiose, prepariamole con il Baccalà. Un piatto che…
Un’alleanza per cambiare il mondo Compie 10 anni l’Alleanza Slow Food dei Cuochi e rilancia la sfida: dal…
La festa del cuoco, Chef Gabriele Grossi Gabriele Grossi era uno Chef deceduto un anno fa a 42…
Pesto di germogli di Cavolo Nero e ciu ciu Pesto di germogli di Cavolo Nero e ciu ciu,…
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