Archivi categoria: Primi_Carne

Tagliatelle della Resistenza in Garfagnana

Tagliatelle della Resistenza in Garfagnana

Tagliatelle della Resistenza in Garfagnana Qualche tempo fa ho avuto modo di parlare con un Partigiano, con un gruppo di amici siamo andati a trovarlo nell’alta Garfagnana, lui ci ha raccontato gli … Continua a leggere

Lilli e il Vagabondo

Lilli e il Vagabondo

Lilli e il Vagabondo Linguine al sugo con polpettine dal cuore caldo Da quando studio ricette Per alcuni cartoni la ricetta viene con facilità, per altri e complicato, in qualche caso perché … Continua a leggere

La Sirenetta

La Sirenetta

La Sirenetta, spaghetti risottati al polpo, per formare Ursula La sirenetta (The Little Mermaid) è un film del 1989 diretto da John Musker e Ron Clements. È un film d’animazione prodotto dalla … Continua a leggere

Tagliatelle della Resistenza

Tagliatelle della Resistenza

Tagliatelle della Resistenza Qualche tempo fa ho avuto modo di parlare con un Partigiano, con un gruppo di amici siamo andati a trovarlo nell’alta Garfagnana, lui ci ha raccontato gli anni, terribili … Continua a leggere

Sushi Mediterraneo

Sushi Mediterraneo

Sushi Mediterraneo Quando mi hanno parlato del progetto “Unico Universo” a Lampedusa e mi hanno detto che il tema della manifestazione era la fratellanza fra i popoli e il rispetto del Mare, … Continua a leggere

Pasta al forno dei Nebrodi

Pasta al forno dei Nebrodi

Pasta al forno dei Nebrodi La pasta al forno dei Nebrodi è un piatto che mi fa tornare bambino, la preparava sempre mia nonna Angela ma credo fosse opera della zia Peppina, … Continua a leggere

Bucatini Allo Zampone

Bucatini Allo Zampone

Bucatini Allo Zampone Bucatini Allo Zampone Avete dello Zampone o del cotechino, avanzato dal Natale? Vi offro un modo alternativo per cucinarlo. Per l’equilibrio del piatto abbiamo: la pasta, che contenendo amido, … Continua a leggere