Archivi categoria: Lievitati

Nasce a Napoli la pizza con acqua di mare

Nasce a Napoli la pizza con acqua di mare

Nasce a Napoli la pizza con acqua di mare Maestro pizzaiuolo Vuolo, più leggera, esalta sapore ingredienti Nasce a Napoli la pizza con l’acqua di mare al posto del sale, per esaltare … Continua a leggere

Baguette

Baguette

La baguette (pronunciato baghèt; dall’italiano bacchetta) o baghetta è un particolare tipo di pane distinto dalla sua forma molto allungata, e dalla sua crosta croccante. La forma classica della baguette è di … Continua a leggere

Pane Ripieno

Pane Ripieno

Ingredienti 700 gr. di erbetta di campo 500 gr. di pasta di pane lievitata due cipolle 50 g di peperoncino  Jalapeno in salamoia due salsicce due cucchiai di OEVO sale q.b. Pulire … Continua a leggere