Archivi categoria: Ricette

Hotel Transylvania Vincitore del Cacciucco Contest

Hotel Transylvania Vincitore del Cacciucco Contest

Hotel Transylvania  Vincitore del Cacciucco Contest Hotel Transylvania è un film d’animazione del 2012 diretto da Genndy Tartakovsky e che vede nel cast vocale la presenza di Adam Sandler, Selena Gomez, Steve Buscemi, … Continua a leggere

Spaghetti Risottati, polpo, Crema di Habanero Orange Suriano e Marsala, al profumo di origano nano

Spaghetti Risottati, polpo, Crema di Habanero Orange Suriano e Marsala, al profumo di origano nano

Spaghetti Risottati, polpo, Crema di Habanero Orange Suriano e Marsala, al profumo di origano nano Questa ricetta la dedico ad un amico, che ci ha lasciati all’improvviso, ho usato i dente di … Continua a leggere

Ali di razza al forno con verdure

Ali di razza al forno con verdure

Ali di razza al forno con verdure Le Razze sono dei pesci molto particolari, non hanno scheletro osseo e sono utilizzate per moltissime preparazioni. Un consiglio, se non siete esperti fate togliere … Continua a leggere

Dolce di ricotta mandorle e Pappa al Pomodoro

Dolce di ricotta mandorle e Pappa al Pomodoro

Dolce di ricotta mandorle e Pappa al Pomodoro La pappa al pomodoro è un piatto molto conosciuto ma credo che nessuno abbia mai pensato di farci un dolce, ma siccome mai dire … Continua a leggere

Cubo di Riso al nero di Seppia alle 3 Consistenze

Cubo di Riso al nero di Seppia alle 3 Consistenze

Cubo di Riso al nero di Seppia alle 3 Consistenze Un riso nero particolare con una preparazione un po’ lunga ma comunque semplice. Le seppie vengono pulite e preparate con tre cotture … Continua a leggere

#ricettedicelluloide

#ricettedicelluloide

#ricettedicelluloide La scorsa estate, stavamo riguardando le foto dei balletti a tema Cartoni, a cui partecipava mia figlia, Chiara con il gruppo di Alessio Conforti. Uno dei personaggi che Chiara portava in … Continua a leggere

Alice nel Paese delle Meraviglie

Alice nel Paese delle Meraviglie

Alice nel Paese delle Meraviglie Alice nel Paese delle Meraviglie (Alice in Wonderland) è un film del 1951 diretto da Clyde Geronimi, Hamilton Luske e Wilfred Jackson. È un film d’animazione prodotto … Continua a leggere

Dolce di Limone e Scalogno Candito

Dolce di Limone e Scalogno Candito

Dolce di Limone e Scalogno Candito Oggi vi presento un dolce veramente particolare usa 2 ingredienti che difficilmente si individuano pensando ad un dolce. il limone e lo scalogno. trattati adeguatamente si … Continua a leggere

Panino limoni Verdelli, ‘Nduja emulsionata e crema di pomodori verdi

Panino limoni Verdelli, ‘Nduja emulsionata e crema di pomodori verdi

Panino limoni Verdelli, ‘Nduja emulsionata e crema di pomodori verdi Dopo le difficoltà metereologiche, degli amici Contadini per passione, sono riusciti ad inviarci gli agrumi, li aspettavo per creare qualche ricetta, eccovi … Continua a leggere

Bocconcini di acciughe, Ciliegie  e Noci su biscotto di Pane Raffermo

Bocconcini di acciughe, Ciliegie e Noci su biscotto di Pane Raffermo

Bocconcini di acciughe, Ciliegie  e Noci su biscotto di Pane Raffermo Nei mercati si inizia a trovare la frutta fresca nostrale, quindi salutare e molto saporita, approfittiamone per fare degli abbinamenti particolari, … Continua a leggere