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Cenerentola

Cenerentola

Cenerentola Cenerentola è uno dei primi cartoni della Disney risale al lontano 1950, ho preparato questa ricetta con una crema di zucca, radicchio e peperoncini Erotico, le ruote sono create con degli … Continua a leggere

Italia Star allo European Beer Star, 10 ori, 5 argenti e 2 bronzi

Italia Star allo European Beer Star, 10 ori, 5 argenti e 2 bronzi

Italia Star allo European Beer Star, 10 ori, 5 argenti e 2 bronzi Nei mesi scorsi avevamo documentato una certa difficoltà dei birrifici italiani nei concorsi internazionali, con risultati che erano apparsi sotto … Continua a leggere

Torna il “Bagna Cauda day” 2017

Torna il “Bagna Cauda day” 2017

Torna il “Bagna Cauda day” 2017 Dal 24 al 26/11 si celebra il piatto che esalta la convivialità in Piemonte e nel mondo Torna dal 24 al 26 novembre il “Bagna Cauda … Continua a leggere

Slow Food, con sprechi e Co2 stiamo bruciando ultima zattera

Slow Food, con sprechi e Co2 stiamo bruciando ultima zattera

Slow Food, con sprechi e Co2 stiamo bruciando ultima zattera Sardo, dobbiamo scegliere il naturale, stop a chimica nel piatto “L’unica vera meta che possiamo darci è preservare la nostra Terra. Ma … Continua a leggere

In Manovra ‘bonus verde’ per terrazzi e giardini

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In Manovra ‘bonus verde’ per terrazzi e giardini Con le prime misure restrittive della circolazione per il livello di polveri sottili, arriva un impegno concreto per combattere lo smog e abbellire le … Continua a leggere

La Cina dichiara guerra al formaggio, stop al gorgonzola e al taleggio

La Cina dichiara guerra al formaggio, stop al gorgonzola e al taleggio

La Cina dichiara guerra al formaggio, stop al gorgonzola e al taleggio Nodo regolamenti, soluzione non rapida ma nuovi parametri import Sullo stop all’import cinese di formaggi italiani con muffe, come gorgonzola … Continua a leggere

Confettura di Peperoncino

Confettura di Peperoncino

Confettura di Peperoncino Ideale per accompagnare formaggi, sul gelato, per dare sprint ad una tisana, su una fetta biscottata a colazione oppure una merenda gustosa, insomma potete usarla come meglio credete, rimane … Continua a leggere

Cracco, Cannavacciuolo e i Cerea nel monastero di Astino

Cracco, Cannavacciuolo e i Cerea nel monastero di Astino

Cracco, Cannavacciuolo e i Cerea nel monastero di Astino Chiusi nel monastero. Per tre giorni. Ma si mangia e si beve. Il millenario monastero di Astino dal 13 al 15 ottobre accoglie 100 tra … Continua a leggere

MIMOLETTE

MIMOLETTE

MIMOLETTE Prodotto nel nord-est della Francia, nella regione di Lille, è un formaggio a latte vaccino crudo, a pasta dura. Il termine Mimolette sta per “semi-molle” ed indica la consistenza della pasta … Continua a leggere

Mandarino Satsuma Miyagawa

Mandarino Satsuma Miyagawa

Mandarino Satsuma Miyagawa Il mandarino Miyagawa è un agrume di origini cinesi che si utilizza in cucina soprattutto per preparazioni dolci, marmellate e mostarde. Viene apprezzato anche come accompagnamento per piatti a … Continua a leggere