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Slow Food Italia e Foodscovery partner per la digitalizzazione

Slow Food Italia e Foodscovery partner per la digitalizzazione

Slow Food Italia e Foodscovery partner per la digitalizzazione delle piccole imprese agricole e alimentari italiane Immaginate che i produttori di piccola scala di prodotti dei Presìdi Slow Food, e non solo, … Continua a leggere

Investimento da 12 milioni Bolgheri capitale del turismo

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Investimento da 12 milioni Bolgheri capitale del turismo in arrivo un’università enogastronomica L’imprenditore Franco Malenotti ieri ha inaugurato il museo del vino «Puntiamo a incrementare del 40 per cento le presenze nella … Continua a leggere

Le proporzioni degli ingredienti nel Cacciucco 5C

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Le proporzioni degli ingredienti nel Cacciucco 5C Il Cacciucco Tipico-Tradizionale Livornese 5C è un piatto di pesce che comprende diverse tipologie di pescato proveniente dai compartimenti marittimi della Toscana e vari ingredienti … Continua a leggere

Musica e gastronomia vanno a braccetto col Cover Street Fest

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Musica e gastronomia vanno a braccetto col Cover Street Fest Ecco il programma degli eventi a Crespina e Lorenzana Si comincia venerdì con un concerto dedicato a De André La migliore musica … Continua a leggere

Cerealia, festival cultura alimentare parla di Mediterraneo ed Europa

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Cerealia, festival cultura alimentare parla di Mediterraneo ed Europa Anche economia e turismo in decine di eventi in tutta Italia Un festival culturale dei Paesi dei Mediterraneo dove i cereali diventano occasione … Continua a leggere

Cacciucco Lab

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Cacciucco Lab il 18 giugno presso l’Acquario di Livorno • Dalle ore 10:30 alle 14:00 Laboratorio Interattivo di cucina Iniziativa a cura di Slow Food Livorno, Associazione Cuochi Livornesi, Acquario di Livorno … Continua a leggere

Cacciucco Contest, ecco chi sono i finalisti

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Cacciucco Contest, ecco chi sono i finalisti Si sono sfidati a colpi di ricette per guadagnarsi l’ambito premio del “miglior cacciucco”. Domenica 18 giugno, al Mercato Centrale di Livorno “scenderanno in campo” … Continua a leggere

Spaghetti Risottati, polpo, Crema di Habanero Orange Suriano e Marsala, al profumo di origano nano

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Spaghetti Risottati, polpo, Crema di Habanero Orange Suriano e Marsala, al profumo di origano nano Questa ricetta la dedico ad un amico, che ci ha lasciati all’improvviso, ho usato i dente di … Continua a leggere

Tutti i luoghi del Cacciucco Pride 2017

Tutti i luoghi del Cacciucco Pride 2017

Tutti i luoghi del Cacciucco Pride 2017 Ecco dove esplode la festa di gusti e sapori Dopo il grande successo dell’edizione 2016, torna a Livorno il Cacciucco Pride con una programmazione ricca … Continua a leggere

Gli inganni nascosti dentro l’accordo Ceta

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Gli inganni nascosti dentro l’accordo Ceta L’immagine del cavallo di Troia campeggia da mesi nelle proteste che centinaia di migliaia di cittadini portano avanti contro il trattato transatlantico tra Ue e Usa … Continua a leggere