Hotel Transylvania Vincitore del Cacciucco Contest

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Hotel Transylvania  Vincitore del Cacciucco Contest Hotel Transylvania è un film d’animazione del 2012 diretto da Genndy Tartakovsky e che vede nel cast vocale la presenza di Adam Sandler, Selena Gomez, Steve Buscemi, … Continua a leggere

Le proporzioni degli ingredienti nel Cacciucco 5C

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Le proporzioni degli ingredienti nel Cacciucco 5C Il Cacciucco Tipico-Tradizionale Livornese 5C è un piatto di pesce che comprende diverse tipologie di pescato proveniente dai compartimenti marittimi della Toscana e vari ingredienti … Continua a leggere

Musica e gastronomia vanno a braccetto col Cover Street Fest

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Musica e gastronomia vanno a braccetto col Cover Street Fest Ecco il programma degli eventi a Crespina e Lorenzana Si comincia venerdì con un concerto dedicato a De André La migliore musica … Continua a leggere

Cerealia, festival cultura alimentare parla di Mediterraneo ed Europa

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Cerealia, festival cultura alimentare parla di Mediterraneo ed Europa Anche economia e turismo in decine di eventi in tutta Italia Un festival culturale dei Paesi dei Mediterraneo dove i cereali diventano occasione … Continua a leggere

Cacciucco Lab

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Cacciucco Lab il 18 giugno presso l’Acquario di Livorno • Dalle ore 10:30 alle 14:00 Laboratorio Interattivo di cucina Iniziativa a cura di Slow Food Livorno, Associazione Cuochi Livornesi, Acquario di Livorno … Continua a leggere

Cacciucco Contest, ecco chi sono i finalisti

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Cacciucco Contest, ecco chi sono i finalisti Si sono sfidati a colpi di ricette per guadagnarsi l’ambito premio del “miglior cacciucco”. Domenica 18 giugno, al Mercato Centrale di Livorno “scenderanno in campo” … Continua a leggere

Spaghetti Risottati, polpo, Crema di Habanero Orange Suriano e Marsala, al profumo di origano nano

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Spaghetti Risottati, polpo, Crema di Habanero Orange Suriano e Marsala, al profumo di origano nano Questa ricetta la dedico ad un amico, che ci ha lasciati all’improvviso, ho usato i dente di … Continua a leggere

Il latte è solo animale

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Il latte è solo animale Storica sentenza dei giudici dell’Unione europea, i prodotti puramente vegetali non possono essere commercializzati con denominazioni, come “latte”, che il diritto dell’Unione riserva ai prodotti di origine … Continua a leggere

Tutti i luoghi del Cacciucco Pride 2017

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Tutti i luoghi del Cacciucco Pride 2017 Ecco dove esplode la festa di gusti e sapori Dopo il grande successo dell’edizione 2016, torna a Livorno il Cacciucco Pride con una programmazione ricca … Continua a leggere

Salumi cibo di ogni classe sociale,Italia diventa n.1 export

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Salumi cibo di ogni classe sociale,Italia diventa n.1 export Censis,per 51,6 milioni italiani consumo edonistico responsabile Dal panino ‘pop’ alla mortadella ai rinomati taglieri di Culatello di Zibello, dal prosciutto cotto della … Continua a leggere