Archivi del mese: luglio 2017

Pasta alla norma e sarde a beccafico, ma con il tocco del grande chef

Pasta alla norma e sarde a beccafico, ma con il tocco del grande chef

Pasta alla norma e sarde a beccafico, ma con il tocco del grande chef Da “Osteria Siciliana” le ricette della tradizione dell’isola sono protagoniste del menu firmato da Nino Graziano. Mentre lo sguardo … Continua a leggere

II edizione del San Marzano Day

II edizione del San Marzano Day

II edizione del San Marzano Day Sarno, lunedì 31 Luglio, ospite Beppe Vessicchio  l “Pomodoro San Marzano Day” è la kermesse, in programma lunedì 31 luglio a Sarno presso i “Giardini del … Continua a leggere

Millefoglie di Acciughe, Scamorza Affumicata e Limone su letto di Salicornia

Millefoglie di Acciughe, Scamorza Affumicata e Limone su letto di Salicornia

Millefoglie di Acciughe, Scamorza Affumicata e Limone su letto di Salicornia Sotto casa mia, c’è la pizzeria Bella Napoli, ci conosciamo da qualche giorno, spesso quando vado, mi faccio preparare una pizza … Continua a leggere

Beata Panzanella, gara gastronomica, giocosa ma non troppo

Beata Panzanella, gara gastronomica, giocosa ma non troppo

Beata Panzanella, gara gastronomica, giocosa ma non troppo 30 luglio 2017: di scena a Montalcino ‘Beata Panzanella’, gara gastronomica, giocosa ma non troppo, dedicata al tipico piatto povero toscano e al suo inventore, il … Continua a leggere

Effetto Venezia 2017 al mercato delle Vettovaglie

Effetto Venezia 2017 al mercato delle Vettovaglie

Effetto Venezia 2017 al mercato delle Vettovaglie la novità di Effetto Venezia 2017 è che non si svolgerà solo nel quartiere Venezia, ma anche al mercato delle Vettovaglie. Si inizia con la … Continua a leggere

Un’arma in più per combattere l’italian sounding, il Grand Tour del cibo

Un’arma in più per combattere l’italian sounding, il Grand Tour del cibo

Un’arma in più per combattere l’italian sounding, il Grand Tour del cibo L’iniziativa rivolta ad alcuni dei maggiori influencer di food & beverage, provenienti da Stati Uniti, Messico e Canada. Per conoscere, … Continua a leggere

Effetto Venezia 2017

Effetto Venezia 2017

Effetto Venezia 2017 Da Rettore a Seun Kuti con un pizzico di Bandabardò, le risate di Fiaschi e il musical di Todo Modo: ecco il “menù” di Effetto Venezia 2017 Tra coreografie … Continua a leggere

“Giù le mani dai nostri capperi”

“Giù le mani dai nostri capperi”

“Giù le mani dai nostri capperi” scontro per la dop nelle Eolie Avviato l’iter per ottenere la denominazione di origine protetta, ma Salina non vuole dividere il nome con Lipari. Produttori di … Continua a leggere

Il Peposo dell’Impruneta al Rocoto

Il Peposo dell’Impruneta al Rocoto

Il Peposo dell’Impruneta al Rocoto È un piatto tipico di Impruneta, paese delle colline fiorentine, rinomatissima per la “terra di Impruneta” (un’argilla contenente sabbia, carbonato di calcio e ossido di ferro, che … Continua a leggere

Chili con jalapeno piccante, estivo

Chili con jalapeno piccante, estivo

Chili con jalapeno piccante, estivo Questa ricetta è una delle mie preferite, si può consumare tutto l’anno, in inverno bella calda, e quando fa cado fredda, basta qualche modifica agli ingredienti questa … Continua a leggere