Archivi del mese: febbraio 2017

Nasce Italian Artisan Wines, trampolino per export vino Pmi

Nasce Italian Artisan Wines, trampolino per export vino Pmi

Nasce Italian Artisan Wines, trampolino per export vino Pmi Piattaforma e-commerce con base a Hong Kong ma cuore è italiano Ha base a Hong Kong ma ha un cuore italiano, Zixun China … Continua a leggere

Pesce povero entra in mensa

Pesce povero entra in mensa

Pesce povero entra in mensa, piace più dello straniero Progetto ‘Dalla rete al piatto’ punta su filiera corta Ha un futuro il pesce fresco italiano nella ristorazione collettiva di scuole, ospedali e … Continua a leggere

Pesce spada, in tavola dopo primo aprile

Pesce spada, in tavola dopo primo aprile

Pesce spada, in tavola dopo primo aprile per salvare specie Alleanza coop, fermo pesca tre mesi e ora si apre questione quote Per mangiare pesce spada fresco made in Italy occorrerà aspettare … Continua a leggere

Ratatouille

Ratatouille

Ratatouille Ratatouille è  il mio cartone preferito, lo guardo almeno una volta al mese e tutte le volte ci vedo un nuovo particolare, qualche aspetto che prima non avevo considerato. Mi piace … Continua a leggere

Daikon, Raphanus sativus longipinnatus

Daikon, Raphanus sativus longipinnatus

Daikon, Raphanus sativus longipinnatus Il daikon (in giapponese daikon 大根, letteralmente “grossa radice”, nome scientifico Raphanus sativus var. longipinnatus), chiamato anche ravanello cinese, ravanello giapponese, o ravanello invernale, è una varietà del … Continua a leggere

Cubetti di Pane, Patate e polvere di Scotch Bonnet

Cubetti di Pane, Patate e polvere di Scotch Bonnet

Cubetti di Pane, Patate e polvere di Scotch Bonnet Avevo voglia di un contornino croccante e saporito, da poter consumare come stuzzichino. Ho pensato di preparare questi cubetti di patate e pane … Continua a leggere

Anteprima Sagrantino, 4 stelle all’annata 2013

Anteprima Sagrantino, 4 stelle all’annata 2013

Anteprima Sagrantino, 4 stelle all’annata 2013 Compie 25 anni Docg. Vendite Docg +19%, Montefalco Doc +28% Carica di ottimismo alla terza edizione di Anteprima Sagrantino, appuntamento enologico al via oggi a Montefalco … Continua a leggere

Nduja entra in menu Hard Rock Cafe

Nduja entra in menu Hard Rock Cafe

Nduja entra in menu Hard Rock Cafe 2017 consacra cucina calabrese, Giovedi’ 23 in tutto il mondo si celebra il National Chilly Day E’ l’anno del successo internazionale della cucina calabrese. Dopo … Continua a leggere

Birrificio Messina, 1 milione bottiglie vendute in tre mesi

Birrificio Messina, 1 milione bottiglie vendute in tre mesi

Birrificio Messina, 1 milione bottiglie vendute in tre mesi 15 ex operai hanno creato una società per produrre bevanda dopo essere stati licenziati Il ‘Birrificio Messina’, nato da 15 ex operai della … Continua a leggere

È ora di ridiscutere il futuro della nostra agricoltura

È ora di ridiscutere il futuro della nostra agricoltura

È ora di ridiscutere il futuro della nostra agricoltura (e del cibo) in Europa Al via la consultazione sulla Politica Agricola Comune che sarà in vigore dopo il 2020. Diciamo alla Commissione … Continua a leggere