Archivi del mese: agosto 2015

Da fusione Consorzio Casalasco-Arp colosso italiano pomodoro

Da fusione Consorzio Casalasco-Arp colosso italiano pomodoro

Da fusione Consorzio Casalasco-Arp colosso italiano pomodoro Primo gruppo italiano e terzo in Europa,con 370 aziende agricole Avrà una produzione di più di mezzo milione di tonnellate il colosso del pomodoro italiano … Continua a leggere

Succo di bergamotto, la bevanda che combatte il colesterolo

Succo di bergamotto, la bevanda che combatte il colesterolo

Succo di bergamotto, la bevanda che combatte il colesterolo Il bergamotto è un agrume dalle tante sfaccettature: usato da almeno tre secoli nella preparazione dei profumi, ultimamente ha cominciato a farsi strada … Continua a leggere

Il Peperoncino Festival edizione 2015

Il Peperoncino Festival edizione 2015

Il Peperoncino Festival edizione 2015 L’appuntamento è dal 9 al 13 Settembre 2015. Cinque giornate che si confermano affollatissime con oltre 100.000 turisti provenienti da tutta Italia e anche d’Europa. Nella giornata … Continua a leggere

Antiche varietà patate Ande conservate in deposito Artico

Antiche varietà patate Ande conservate in deposito Artico

Antiche varietà patate Ande conservate in deposito Artico Direttore generale Fao a cerimonia in Svalbard Global Seed Vault Varietà di patate, ritenute perdute per le popolazioni andine che le avevano introdotte, saranno … Continua a leggere

Birra: è boom per l’Italia, +27% di export

Birra: è boom per l’Italia, +27% di export

Birra: è boom per l’Italia, +27% di export Presentato il III Rapporto su birra artigianale in Italia E’ boom della birra italiana, anche grazie a Expo. Sia in Italia che all’estero. Da … Continua a leggere

L’orto sottomarino di Noli, in Liguria

L’orto sottomarino di Noli, in Liguria

L’orto sottomarino di Noli, in Liguria Brevettato dall’italiana Ocean Reef Group, consente di coltivare basilico e lattuga sott’acqua. Non ci sono solo la lattuga hi-tech giapponese o le erbe che crescono negli … Continua a leggere

IV Gamma: legge 77/2011

IV Gamma: legge 77/2011

IV Gamma: legge 77/2011   intanto spieghiamo cosa sono:  I PRODOTTI DI QUARTA GAMMA Vengono chiamati prodotti ortofrutticoli di quarta gamma tutte quelle varietà di frutta fresca,verdura fresca ed ortaggi freschi pronti per … Continua a leggere

Chef e governo lanciano il FoodAct

Chef e governo lanciano il FoodAct

Chef e governo lanciano il FoodAct Oltre 40 chef e 3 ministri al ‘Forum Cucina Italiana’ a Expo Oltre 40 chef tra i più importanti d’Italia insieme al governo italiano, rappresentato da … Continua a leggere

i 9 migliori produttori di ‘nduja

i 9 migliori produttori di ‘nduja

i 9 migliori produttori di ‘nduja La forza piccante della Calabria Insieme al ciauscolo è il salame spalmabile più famoso d’Italia, il più ruffiano e intrigante grazie alla consistenza cremosa e avvolgente. … Continua a leggere

Dimmi che burro scegli

Dimmi che burro scegli

Dimmi che burro scegli    Agnolotti burro e salvia, bistecca al burro, biscotti al burro: sono solo alcune delle tante ricette in cui il burro è protagonista o almeno ingrediente fondamentale. Si … Continua a leggere