Archivi del mese: gennaio 2015

Papa: non vendere la nostra madre terra

Papa: non vendere la nostra madre terra

Papa: non vendere la nostra madre terra “Non facciamo come quelle persone senza sentimenti che finiscono per vendere la madre, non cediamo alla tentazione di vendere la nostra madre terra”. Lo ha … Continua a leggere

SIGNORI DEL VINO su Rai 2

SIGNORI DEL VINO su Rai 2

SIGNORI DEL VINO su Rai 2 in collaborazione con Fisar DA SABATO 31 GENNAIO 2015 ALLE 23:45 Arriva su Rai2 “Signori Del Vino“. Da un’idea di Marcello Masi e Rocco Tolfa, direttore … Continua a leggere

Insalata  Radicchio e Carciofi

Insalata Radicchio e Carciofi

Insalata  Radicchio e Carciofi con cipollotti di tropea  Oggi vi propongo un insalata dal gusto e retrogusto tendenti all’amaro, direte perché devo mangiare qualcosa di Amaro? Intanto il gusto leggermente amaro non … Continua a leggere

valorizzazione dei paesaggi della dieta mediterranea

valorizzazione dei paesaggi della dieta mediterranea

valorizzazione dei paesaggi della dieta mediterranea un interessante convegno che si svolgerà il 31 gennaio. calogero@peperonciniedintorni.it https://www.facebook.com/PeperoncinieDintorni?ref=hl http://peperonciniedintorni.giallozafferano.it https://plus.google.com/u/0/ https://twitter.com/@calorifi https://www.linkedin.com/home?trk=nav_responsive_tab_home Calogero Rifici

Educazione ambientale nei programmi delle scuole

Educazione ambientale nei programmi delle scuole

Educazione ambientale nei programmi delle scuole I Ministeri dell’Ambiente e dell’Istruzione hanno annunciato l’inserimento – dal prossimo anno scolastico – dell’educazione ambientale nei programmi delle scuole materne, primarie e secondarie. Questa affascinante … Continua a leggere

Portafoglio di Sedano Rapa

Portafoglio di Sedano Rapa

Portafoglio di Sedano Rapa Portafoglio Sedano Rapa Il sedano rapa (Apium graveolens var. rapaceum) è un ortaggio particolare. Del sedano rapa si consuma la radice (infatti è un cosiddetto “ortaggio da radice”), … Continua a leggere

Ristorante Peperino

Ristorante Peperino

Ristorante Peperino Ristorante Peperino Numero di coperti 2, si avete capito bene solo 2 coperti, il ristorante più piccolo e particolare d’Italia. In Toscana, in quel di San Miniato, c’è un ristorante … Continua a leggere

Panino Mela Golden, Nduja e noci

Panino Mela Golden, Nduja e noci

Panino Mela Golden, Nduja e noci In questo periodo c’è chi prende medicine e vitamine, il mio rimedio antinfluenzale e questo. Oggi vi propongo un panino un po’ inusuale, ma assaggiatelo e mi … Continua a leggere

Il finto Barolo liofilizzato

Il finto Barolo liofilizzato

Il finto Barolo liofilizzato Basta un clic per acquistare il vino liofilizzato, ne esportiamo a tonnellate. Per chi vuol fare da sé c’è perfino il kit casalingo: polvere e acqua. Un orrore … Continua a leggere

nduja emulsionata

nduja emulsionata

nduja emulsionata   dopo la presentazione del Finger food “Briciole Di Pane & Nduja “ diversi amici mi hanno chiesto: ma cos’è la nduja emulsionata? Cerco di spiegarvelo. La ‘nduja è un … Continua a leggere