Archivi del mese: maggio 2014

L’acciuga o alice

L’acciuga o alice

L’acciuga o alice Engraulis encrasicolus Acciughe L’acciuga o alice (Engraulis encrasicolus, Bleeker 1852) è un pesce della famiglia degli Engraulidae. Questa specie è diffusa nell’Oceano Atlantico orientale tra la Norvegia ed il … Continua a leggere

Allarme “veleni” cibi Contaminati

Allarme “veleni” cibi Contaminati

Consumi: Allarme “veleni” da peperoncino vietnamita a riso indiano Con il 61,5 per cento dei campioni risultati irregolari per la presenza di residui chimici è il peperoncino proveniente dal Vietnam il prodotto … Continua a leggere

III mercato contadino delle scuole Slow Food

III mercato contadino delle scuole Slow Food

terzo mercato contadino delle scuole Livornesi, Slow Food giovedì 29 maggio 2014 PROGRAMMA ore 16,00 Introduzione Lilia Bottigli, Funzionaria Delegata Sistema Integrato Infanzia CRED e CIAF Paolo Pacini, Assessore Agricoltura, Turismo, Pesca, Marketing territoriale, Difesa delle … Continua a leggere

Il peperoncino spegne il dolore

Il peperoncino spegne il dolore

Il peperoncino spegne il dolore USA – Includere piatti con peperoncino nella dieta alimentare stimolerà non solo la vostra libido, ma vi farà vivere più a lungo. La notizia è stata pubblicata … Continua a leggere

Spaghetti Radicchio e Curcuma

Spaghetti Radicchio e Curcuma

Spaghetti Radicchio Rosso e Curcuma   Secondo alcuni studi la curcumina presente nella curcuma sarebbe utile per curare l’intestino per disturbi di minore entità come meteorismo, dispepsia intestinale e colon irritabile. Altra … Continua a leggere

Un’agricoltura senza pesticidi è possibile

Un’agricoltura senza pesticidi è possibile

Un’agricoltura senza pesticidi è possibile Un’agricoltura senza pesticidi è possibile Un terzo del cibo che mangiamo e la maggior parte della flora spontanea dipendono dalle api: senza impollinazione non avremo frutta, caffé, … Continua a leggere

Il nome del pesce non è in latino: multa salata

Il nome del pesce non è in latino: multa salata

Il nome del pesce non è in latino: multa salata per una pescheria Pescheria Irregolarità nella compilazione del cartellino sul pesce esposto: mancava l’indicazione della specie espressa in latino. Mille e centosessantasei … Continua a leggere

Acciughe Salate sott’ olio

Acciughe Salate sott’ olio

Acciughe Salate sott’ olio AcciugheSalate sotto’olio L’acciuga fa vita pelagica ma all’arrivo della primavera si approssima in branco alla costa. Questa specie è diffusa nell’Oceano Atlantico orientale tra la Norvegia ed il … Continua a leggere

Insalata Di Cedro e Acciughe

Insalata Di Cedro e Acciughe

Insalata Di Cedro e Acciughe Sott’olio Insalata Di Cedro e Acciughe Questo è il periodo dei cedri e delle fragole e delle acciughe, perché non unire questi ottimi prodotti per ottenere un … Continua a leggere

Acciughe Sotto Sale

Acciughe Sotto Sale

Acciughe sotto Sale L’acciuga fa vita pelagica ma all’arrivo della primavera si approssima in branco alla costa. Questa specie è diffusa nell’Oceano Atlantico orientale tra la Norvegia ed il Sudafrica. È presente … Continua a leggere