Archivi del mese: marzo 2014

Carciofi e Finocchietto al Forno

Carciofi e Finocchietto al Forno

Carciofi e Finocchietto al Forno Questa è la stagione dei carciofi e del finocchietto selvatico, approfittiamo dell’abbondanza di questi prodotti per preparare questa ricetta economica e gustosissima. Ingredienti per  4 persone 8 … Continua a leggere

10 motivi per non mangiamo il salmone allevato

10 motivi per non mangiamo il salmone allevato

10 buoni motivi per cui non mangiamo salmone Tema trattato: Pesca 27/02/2014 – Attenzione il contenuto di questo post potrebbe mettere in difficoltà gli stomaci più delicati… se invece siete temerari fan … Continua a leggere

Riso All’Arancia e  Savoiardi Alla Menta

Riso All’Arancia e Savoiardi Alla Menta

Riso All’Arancia e Savoiardi Alla Menta PER IL RISO 500 gr di latte 500 gr di panna 400 gr di riso Acquerello 250 gr di zucchero semolato 50 gr di zucchero di … Continua a leggere

Loretta Fanella Pastry Chef

Loretta Fanella Pastry Chef

Loretta Fanella Pastry Chef Loretta Fanella, laziale, giovane ma già affermato ingegno della pasticceria da alta ristorazione, che sa coniugate al meglio arte e raffinata pasticceria. Già molte le esperienze stellate nel … Continua a leggere

Pimenta de Neyde

Pimenta de Neyde

Pimenta de Neyde Pimenta de Neyde Il Pimenta de Neyde può essere considerata una tra le più belle e caratteristiche varietà di peperoncino piccante. Il nome deriva dalla sua fortunata scopritrice, Neyde … Continua a leggere

la prima foto di food 21 giugno 1827

la prima foto di food 21 giugno 1827

la prima foto di food e datata 21 giugno 1827 Le prime fotografie o dagherrotipi sono state fatte dall’inventore francese Nicéphore Niepce . Dopo heliogràfiques di imaging (stampa incisa su supporto sensibile) … Continua a leggere

Stop del Parlamento europeo alla proposta della Commissione sulle sementi.

Stop del Parlamento europeo alla proposta della Commissione sulle sementi.

Stop del Parlamento europeo alla controversa proposta della Commissione sulle sementi. La plenaria di Strasburgo ha respinto il testo quasi all’unanimità (15 sì, 650 no, 13 astenuti), condividendo la decisione già espressa … Continua a leggere

Food Maps

Food Maps

Food Maps Caitlin Levin e Henry Hargreaves sono una coppia di viaggiatori buongustai, amanti della fotografia, hanno condiviso da subito queste passioni, tanto da racchiuderle nei loro progetti artistici firmati Hargreaves and Levin. … Continua a leggere

Insalata Carciofi, Carote e Cipollotti

Insalata Carciofi, Carote e Cipollotti

Insalata Carciofi, Carote e Cipollotti freschi Ingredienti per quattro persone 4 carciofi 4 cipollotti freschi 2 carote grosse il succo di due limoni quattro cucchiai di OEVO sale q.b. Pepe q.b. peperoncino … Continua a leggere

Risotto alle ortiche

Risotto alle ortiche

Risotto alle ortiche Risotto Alle Ortiche Ieri mattina mentre facevamo una passeggiata in campagna abbiamo visto un cespuglio di ortiche, (vedi Foto) io e mia moglie ci siamo guardati ed insieme abbiamo … Continua a leggere