Linguine con le cozze
Adorate le cozze? Eccovi qui una ricetta davvero succulenta, appetitosa a cui difficilmente riuscirete a resistere. Gusterete una pasta dal... Continua »
Tag: aglio
Bucatini della Pùtia di Sicilia
In siciliano la parola "Pùtia" significa "bottega", un emporio antico che si trovava nei paesini siciliani in cui si vendevano... Continua »
Tartare di Tonno
Nel periodo in cui si trova il tonno fresco, questa pietanza è davvero strepitosa :) Senza cottura, con una marinatura... Continua »
Bruschette appetitose
Fra gli antipasti più appetitosi troviamo le famose bruschette, realizzate in tanti modi, variano secondo i luoghi e secondo i... Continua »
Coniglio al sugo
Coniglio al sugo: una pietanza squisita e appetitosa da leccarsi i... Continua »
Capretto in bianco
Capretto in bianco. Questa ricetta, tramandata da generazioni, rappresenta quanto di buono e sano veniva cucinato una tempo dalle... Continua »
Insalata di pesce stocco
Che dire di questo antipasto: tipicamente siciliano ed in particolare Messinese! Il pesce stocco viene preparato in tanti modi, ma... Continua »
Orecchiette a modo mio
Le orecchiette abbinate ai broccoletti sono una vera squisitezza, se poi uniamo anche della pancetta allora il sapore diventa più... Continua »
Melanzane Cunzate
Tipico contorno della cucina antica siciliana realizzato con melanzane arrostite e profumate con olio evo, aglio, origano e menta. Un... Continua »
Crepes ai funghi porcini
Crepes ai funghi porcini Descrizione: Un primo piatto laborioso, ma non appena sarà pronto, potrete sedervi in tavola e gustarlo... Continua »