Bruschetta con cipolla caramellata
Questa che vi propongo è una versione appetitosa della mitica bruschetta, per chi adora ovviamente le cipolle! Profumo intenso, gusto... Continua »
Categoria: Contorni
Finocchi delicati
Gustare questi finocchi delicati è una vera delizia per il palato, leggeri ma allo stesso tempo gustosi rappresentano un contorno... Continua »
Pizza di patate
Se adorate le patate allora sicuramente vi piacerà questa pietanza sfiziosa che porterà in tavola tanta allegria :) La pizza... Continua »
Cestini di patate
Quante cose si possono fare con le patate :) questi cestini sono davvero sfiziosi, ma soprattutto buonissimi! Potete farcirli come... Continua »
Cestini di patate duchesse senza uova
Se volete stupire con un contorno davvero sfizioso, gustoso e leggero non potete non preparare questi deliziosi cestini di patate... Continua »
Frittelle di fiori di zucca senza uova
In questa stagione i fiori di zucca si trovano molto facilmente! Uno dei modi in cui mi piace cucinarli è... Continua »
Caponata
La caponata è una tipica pietanza Siciliana che si ottiene dall'unione di verdure fritte in agrodolce, ne esistono molte varianti,... Continua »
Parmigiana di patate
Una alternativa alla classica parmigiana, preparata con le patate, leggera perchè non c'è nulla di fritto, composta da ingredienti semplici,... Continua »
Asparagi selvatici al cartoccio
Con questa ricetta vi offro un'idea per cucinare in modo semplice, veloce e gustoso gli asparagi selvatici. Pochi ingredienti, genuini... Continua »
Pomodorini ripieni
Questa ricetta è davvero sfiziosa, preparare questi pomodorini è facile, divertente e soprattutto appena arriveranno in tavola sarà un successo... Continua »
Involtini di melanzana e tonno
L'abbinamento della melanzana arrostita con il tonno, sprigiona un sapore irresistibile! Facili, veloci da preparare, leggeri e appetitosi, cosa possiamo... Continua »
Mini cotolette di carciofi
Queste mini cotolette di carciofi sono proprio un'autentica delizia :) vi assicuro che sono una tira l'altra, croccanti e gustose... Continua »
Torta cremosa di patate
Che dire di questa pietanza: portata in tavola finisce subito! Significa che è davvero squisita. Si può preparare anche il... Continua »
Tortine di verdure
Queste tortine sono veramente deliziose, in esse le verdure assumono un aspetto invitante e il loro profumo inebria tutta la... Continua »
Tortine di melanzane
Sta per arrivare la primavera, abbandoniamo i cibi pesanti dell'inverno e dedichiamoci ai cibi primaverili freschi e leggeri; vi propongo... Continua »
Acciughe sott’olio
L'acciuga è un pesce molto diffuso nei nostri mari, essendo un pesce azzurro è ricco di proteine, grassi omega-tre, calcio,... Continua »
Cipollata
Ecco la ricetta della tipica "cipuddata" siciliana, un piatto povero ma ricco di sapore e profumo! Una pietanza da utilizzare... Continua »
Frittelle di neonata
Sono molti i nomi con cui vengono chiamati i pesci neonati: muccu (dall’arabo sumuk=pesce), maiatica, comunque sia rappresentano un ingrediente... Continua »
Frittelle di zucca rossa
Non potete immaginare che golosità queste frittelle, la zucca rossa si presta a molteplici preparazioni, ma questa è davvero saporita!... Continua »
Anelli di cipolla
La cipolla o si ama o si odia! Questi anelli fritti sono una delizia, uno tira l'altro, un'dea sfiziosa per... Continua »
Patate gustose al forno
Eccovi un modo alternativo per cucinare delle deliziose patate al forno da utilizzare come contorno o piatto unico! Per evitare... Continua »
Involtini di peperoni
Una pietanza vegetariana squisita e... Continua »
Uova sode in salsa rosa
Uova sode in salsa rosa: eccovi un idea veloce per preparare in modo diverso e appetitoso le uova... Continua »