Polpettine di pesce e gamberi

Polpettine di pesce e gamberi

Una ricettina semplice e molto sfiziosa, perfetta per l’aperitivo o da servire come antipasto… gustosissime polpettine di pesce e gamberi, dorate e croccanti. Le ho preparate con la coda di rospo, che ha un sapore... Continua »
Panzerotti al forno senza lievitazione

Panzerotti al forno senza lievitazione

Una ricetta semplice e sfiziosa, perfetta per un aperitivo, un buffet, un picnic all’aperto… panzerotti al forno, ripieni con pomodoro e mozzarella. Facili da preparare, con un impasto veloce che non ha bisogno di lievitazione,... Continua »
Gamberi in pasta sfoglia

Gamberi in pasta sfoglia

Una ricetta semplice, molto veloce da preparare, ma che vi farà fare bella figura in famiglia e con gli ospiti… gamberi in pasta sfoglia cotti al forno, gustosi e croccanti! Ho insaporito i crostacei con... Continua »
Plumcake variegato al cacao e vaniglia

Plumcake variegato al cacao e vaniglia

Un dolce semplice, bello da presentare e golosissimo… plumcake variegato al cacao e vaniglia, ideale per la colazione e per la merenda. Un impasto facile e veloce, che potrete utilizzare anche per preparare una ciambella... Continua »
Bocconcini di pollo al limone

Bocconcini di pollo al limone

Un piatto semplicissimo e veloce, sfiziosi bocconcini di petto di pollo al limone, con una leggera nota speziata allo zenzero. Una ricetta leggera, economica e gustosa, ideale per la cena di tutta la famiglia… il... Continua »
Torta alle carote morbidissima

Torta alle carote morbidissima

Un dolce golosissimo e soffice, perfetto per la prima colazione… torta alle carote con mandorle e arancia, profumata e molto semplice da realizzare. Una torta sana, genuina e nutriente, ideale anche per la merenda dei... Continua »
Padellata di pollo e ceci alle spezie

Padellata di pollo e ceci alle spezie

Una ricetta semplicissima e veloce, con ingredienti economici che spesso abbiamo in dispensa… una gustosa padellata di pollo con ceci, insaporita con pancetta, spezie ed erbe aromatiche. Un secondo piatto che all’occorrenza diventa un sostanzioso... Continua »
Spaghetti con polipetti in bianco

Spaghetti con polipetti in bianco

Spaghetti con polipetti, un primo piatto semplice da preparare, ma ricco di gusto! I polipetti sono dei piccoli polpi, molto buoni e saporiti… se non li trovate dal vostro pescivendolo, potete sostituirli con dei moscardini,... Continua »
Sbriciolata al cacao con ricotta e amaretti

Sbriciolata al cacao con ricotta e amaretti

Un dolce facilissimo da preparare, perfetto anche per la merenda dei più piccoli… una golosissima torta sbriciolata al cacao, con un morbido ripieno alla ricotta e amaretti. Semplice e veloce da realizzare, si conserva per... Continua »
Quiche con carciofi e patate

Quiche con carciofi e patate

Una torta salata gustosissima e semplice da realizzare, una quiche con carciofi freschi saltati in padella e patate a cubetti, perfetta da servire come antipasto o per una cena veloce e sfiziosa. Se non trovate... Continua »
Minestra d’orzo con mele e funghi pioppini

Minestra d’orzo con mele e funghi pioppini

Una zuppa d’orzo originale e diversa dalle solite, che ho realizzato prendendo spunto da quella proposta da Sonia Peronaci nel suo programma televisivo. Ve la ripropongo, con qualche piccola variazione, perché è davvero gustosa, semplice... Continua »
Biscotti al limone morbidi

Biscotti al limone morbidi

Una ricettina golosissima e veloce da realizzare, biscotti al limone morbidi e profumati, con una delicata crosticina di zucchero a velo. L’impasto è molto semplice, se non avete una planetaria o un robot potete procedere... Continua »