Pasta allo sgombro e pomodoro fresco

Pasta allo sgombro e pomodoro fresco

Un primo piatto semplice, rustico e saporito, che si prepara in pochi minuti, con ingredienti che spesso abbiamo in dispensa. La pasta allo sgombro e pomodoro fresco è facilissima da preparare, ed è perfetta per... Continua »
Funghi champignon gratinati al forno

Funghi champignon gratinati al forno

Un'idea semplicissima e veloce, per un contorno gustoso, versatile e saporito, da abbinare a molti secondi piatti. Funghi champignon gratinati al forno, con pangrattato, parmigiano ed erbe aromatiche... molto facili da preparare, perfetti anche da... Continua »
Babà rustico con salumi e formaggio

Babà rustico con salumi e formaggio

Approfittando delle ferie, e del tempo libero in più da dedicare alla cucina, vi propongo una gustosa ricetta per un lievitato salato, perfetto da servire come antipasto, o per una cena a buffet con gli... Continua »
Ciambella alla panna montata

Ciambella alla panna montata

Un dolce molto semplice e veloce da preparare, ma incredibilmente soffice e delicato... la ciambella alla panna montata è perfetta per la prima colazione, non contiene né olio né burro, e si mantiene morbida anche... Continua »
Melanzane ripiene senza carne

Melanzane ripiene senza carne

Un piatto vegetariano gustoso e rustico, con le melanzane che in questo periodo abbiamo in abbondanza, e si prestano a tantissime diverse preparazioni. Melanzane ripiene senza carne, cotte al forno, riempite con la loro polpa... Continua »
Pollo alla paprika con patate al forno

Pollo alla paprika con patate al forno

Un piatto molto semplice da realizzare, economico e gustosissimo, perfetto per le cene in famiglia e le serate con gli amici... pollo alla paprika cotto al forno, con patate a tocchetti. La preparazione è facilissima,... Continua »
Lemon bars – Quadrotti al limone

Lemon bars – Quadrotti al limone

I lemon bars sono dei deliziosi dolcetti di origine inglese, perfetti per accompagnare il tè o come dessert di fine pasto. Golosi quadrotti con una base di pasta frolla senza uova, ricoperti da una profumatissima... Continua »
Torta salata con gamberi e zucchine

Torta salata con gamberi e zucchine

Una ricetta facile e veloce, per un antipasto sfizioso e saporito... la torta salata con gamberi e zucchine è molto semplice da realizzare, ma vi farà fare un'ottima figura anche nelle occasioni con gli ospiti.... Continua »
Panzanella di melanzane e pomodori

Panzanella di melanzane e pomodori

Un classico dell'estate, quando si ha voglia di piatti freschi e leggeri, e nell'orto ci sono pomodori in abbondanza. Una semplice e gustosa panzanella, arricchita con melanzane grigliate, basilico e pomodori secchi, facilissima da preparare,... Continua »
Torta mantovana

Torta mantovana

A dispetto del suo nome, la torta mantovana è un dolce da forno tipico della città di Prato. Si racconta che la marchesa di Mantova, Isabella d'Este, in viaggio verso Roma, abbia fatto sosta a... Continua »
Insalata di tonno con patate e zucchine

Insalata di tonno con patate e zucchine

Una ricetta estiva facile facile, una gustosissima insalata di tonno con patate e zucchine saltate in padella, semplice e veloce da realizzare! Perfetta per il periodo estivo, con ingredienti che spesso abbiamo già in casa,... Continua »