Il baccalà in pancetta su yogurt piperito è una ricetta molto gustosa che potrete servire come secondo o durante un finger food o anche un aperitivo. La presenza dello yogurt, di per sé aspro, tenderà a rinfrescare e sgrassare la bocca dal sapore dell’unto grazie anche alla presenza della menta piperita. Questa ricetta è stata pensata insieme al bravissimo e … Continua a leggere
La pasta brioche è una tra le basi della pasticceria, ma anche per i salati, che si presta benissimo. La sua morbidezza è unica. Il segreto? La lievitazione… Questa meravigliosa pasta può essere trasformata in cornetti da offrire ad amici, parenti, partner e soprattutto, visto che siamo prossimi alla festa della mamma, anche per farla felice e portarle una colazione a … Continua a leggere
Un’esplosione di cioccolata? Cheesecake al cocco e doppio cioccolato è quello che fa per voi. La freschezza del cheesecake misto al doppio cioccolato, per un gusto unico e davvero pazzesco. Ottima per i bambini ma anche per gli adulti. Ingredienti: 300gr biscotti secchi, 175gr di burro, 250gr di cioccolato al latte, 300gr yogurt al cocco intero, 250ml di panna da montare, … Continua a leggere
La maionese è una tra le salse più amate e anche tra le più versatili in cucina. Si sposa quasi con tutto e il suo sapore untuoso non dispiace quasi mai. In commercio ce ne sono davvero di molte marche differenti per sapore e per prezzo, ma perchè non prepararla da voi? Ingredienti: 1 uovo, 1 tuorlo, olio, sale e … Continua a leggere
La torta fredda allo yogurt è il classico cheese cake, ma non è cotto bensì freddo. Questo dolce guarnito dalla frutta di stagione è davvero insuperabile. Ingredienti: 300gr biscotti secchi, 200gr di burro, 375gr yogurt di frutta (a piacere) intero, 250ml di panna da montare, 12gr di colla/gelatina alimentare, 4 cucchiai di zucchero a velo, essenza di vaniglia. Preparazione: Fondete … Continua a leggere