I biscotti simil togo sono molto golosi e friabili. La ricetta ricorda quella dei famosi biscotti ricoperti di cioccolato che si vedono in TV. La glassa al cioccolato conferisce sapore e gusto ai biscotti siml togo, quindi utilizzate della buona cioccolata al latte, ma anche fondente se preferite e rendete superlativa questa ricetta dolce. Ingredienti: 150gr di farina, 150gr … Continua a leggere
Gli arrosticini di pollo, che qualcuno chiama anche speedy pollo, sono dei bocconcini di pollo impanati e fritti. Ovviamente la panatura è quella che rende più gustosi questi arrosticini di pollo. Sono molto buoni e piacciono soprattutto ai bambini, del resto la carne di pollo è di quelle più amate e quando la si impana così e la si frigge … Continua a leggere
I biscotti simili abbracci somigliano proprio a quelli originali della nota casa produttrice. Un sapore fantastico, ideali per essere inzuppati nel latte, nel caffè, nel tè ma anche mangiati così in purezza. La ricetta dei biscotti simili abbracci è tratta dal retro della confezione degli stessi ma con qualche modificazione a seconda del mio gusto. Ingredienti per i biscotti bianchi: … Continua a leggere
I biscotti all’amarena sono dei biscotti fatti con la classica pasta frolla e farciti con marmellata di amarene mischiata con del pan di spagna avanzato. È una ricetta tipica napoletana ed è veramente molto semplice da preparare. Se mai vi trovaste a camminare per la città di Napoli fermatevi in una pasticceria e ordinate senza esitazione questi biscotti all’amarena. Ingredienti: … Continua a leggere
La ricetta delle polpette di verza mi è stata regalata da una mia cara amica, che io chiamo Laudietta, ed è veramente una squisitezza. Queste polpette di verza oltre ad essere semplicissime sono proprio appetitose e vi garantisco che finiscono in fretta. Provate anche le polpette di verza al forno. Ingredienti: 1 cespo di verza, 200gr di mollica circa, 150gr di … Continua a leggere
Caesar salad nel cestino di pancetta è la ricetta ideale per portare a tavola un antipasto o un secondo abbastanza leggero e che unisce la caesar salad e i cestini di pancetta. Un’idea che andrà bene per cene dove volete fare una bella figura, ma anche per il Cenone o per San Valentino, per un romantico tête-à-tête. Ingredienti: 2 porzioni di … Continua a leggere
La ricetta dei muffin al pistacchio e cioccolato bianco è un’idea presa da una food blogger veramente molto brava, parlo di Lory del blog Lory B bistrot. Quando vidi questi muffin al pistacchio e cioccolato bianco fui folgorato e pensai a quanto dovessero essere delicati, buoni e soffici. Risultato? Provateli, poi mi direte. Grazie Lori Ingredienti: 100gr di farina 00, 20gr di … Continua a leggere
La ricetta delle crepes rosa è una simpaticissima variante delle solite crepes che hanno quel colore paglierino, in questo caso si gioca con i colori, totalmente naturali. Ispirato dal maestro di cucina Sergio Barzetti ho deciso di preparare anche io le crepes rosa con l’aggiunta della barbabietola, la farcia con il salmone, uno tra i simboli del Cenone, lo rende … Continua a leggere
La ricetta dei biscotti al burro – danish butter cookies è quella classica per ottenere i famosi biscotti nella scatola metallica blu così come dei semplici biscotti con l’uso della sac a poche o della spara biscotti. Ingredienti: 190gr di burro, 250gr di farina, 90gr di zucchero a velo, 1 uovo, un pizzico di sale, spezie a piacere. Preparazione: Per … Continua a leggere
La pasta frolla montata è un’ottima variante alla classica pasta frolla, che invece di essere duttile è morbida, quasi spumosa. La pasta frolla montata, visto l’alto contenuto di burro, è molto più friabile della classica ed è ottimale per la preparazione di biscotti come i biscotti al burro – danish butter cookies qui invece c’è la spiegazione per fare i … Continua a leggere
Le patate duchessa more alla crema di banane sono la rivisitazione, dolce, delle patate duchessa. E chi non le conosce? Buone, morbide e soprattutto eleganti. Perchè non farle in chiave dolce? Un’idea da provare è quella della crema di banane, ma un coulis di frutta andrà bene ugualmente. Ingredienti: 250gr di patate, 1 tuorlo d’uovo, 35gr di burro, 75 gr … Continua a leggere
La ricetta delle polpette di zucchine e tonno è davvero un’idea speciale. Riuscirete a far mangiare le verdure ai bambini e soprattutto potrete organizzare una cena o un pranzo in maniera veloce. Il sapore delicato e leggero fanno di questo secondo un possibile aperitivo, finger food o ideale per una festa. Ingredienti: 1kg di zucchine,100gr di ricotta, 200gr di tonno, … Continua a leggere