Albero di natale di pan brioche

ricetta albero di natale di pan brioche, peccato di gola

L’albero di Natale di pan brioche è un’idea creativa molto semplice da realizzare e soprattutto vi darà una gran soddisfazione portandola in tavola. Può essere tranquillamente servito come antipasto o come accompagnamento dei secondi e dei contorni del cenone, se preparerete la versione salata, che tra l’altro potrete anche farcire come il danubio, oppure potrete servirlo a fine pasto insieme … Continue reading

Cornetti bicolore, dolci lievitati

ricetta cornetti bicolore, peccato di gola

I dolci lievitati hanno qualcosa di magico e i cornetti bicolore sono indubbiamente tra i miei preferiti. Soffici, delicati, buonissimi semplici, fantastici farciti, vanno bene per tutte le occasioni: in primis colazione e merenda. Non preoccupatevi che la ricetta è semplicissima. Ingredienti: 400gr di di farina 00, 100gr di farina 0,15gr di lievito di birra, 200ml di latte intero, 1 … Continue reading

Rose di strudel con pasta brioche

6) le rose di strudel con pasta brioche pronte

Le rose di strudel con pasta brioche sono davvero elegantissime, dal sapore che ricorda lo strudel ma con una piccola variazione, la pasta brioche anziché la pasta matta! Uno spettacolo per gli occhi e per il palato. L’idea di queste rose l’ho presa dalla mia amica Vicky del blog Vicky Art. Ingredienti: 250gr di farina (io 100 manitoba e 150 doppio … Continue reading

Menu per la festa della mamma

11) i Baci di Perugia senza stampo pronti

Menu per la festa della mamma: Per la mamma che ci ha dato la vita, che ci ha cresciuti e che continua a crescerci, che ci accudisce, che ci è vicina e che insomma è unica ed inimitabile bisognerebbe festeggiare almeno 365 giorni all’anno. Troppi? Ma no forse sono anche pochi! Allora ho pensato di costruire questo piccolo menù, un … Continue reading

Pasta brioche e cornetti

9) i cornetti di brioche pronti

La pasta brioche è una tra le basi della pasticceria, ma anche per i salati, che si presta benissimo per ogni ricetta lievitata. La sua morbidezza è unica. Il segreto? La lievitazione. Questa meravigliosa pasta può essere trasformata in cornetti da offrire ad amici, parenti, partner e soprattutto, visto che siamo prossimi alla festa della mamma, anche per farla felice … Continue reading