Le rose di strudel con pasta brioche sono davvero elegantissime, dal sapore che ricorda lo strudel ma con una piccola variazione, la pasta brioche anziché la pasta matta! Uno spettacolo per gli occhi e per il palato. L’idea di queste rose l’ho presa dalla mia amica Vicky del blog Vicky Art. Ingredienti: 250gr di farina (io 100 manitoba e 150 doppio … Continua a leggere
Menu per la festa della mamma: Per la mamma che ci ha dato la vita, che ci ha cresciuti e che continua a crescerci, che ci accudisce, che ci è vicina e che insomma è unica ed inimitabile bisognerebbe festeggiare almeno 365 giorni all’anno. Troppi? Ma no forse sono anche pochi! Allora ho pensato di costruire questo piccolo menù, un … Continua a leggere
La pasta brioche è una tra le basi della pasticceria, ma anche per i salati, che si presta benissimo. La sua morbidezza è unica. Il segreto? La lievitazione… Questa meravigliosa pasta può essere trasformata in cornetti da offrire ad amici, parenti, partner e soprattutto, visto che siamo prossimi alla festa della mamma, anche per farla felice e portarle una colazione a … Continua a leggere