La mattonella alla doppia crema è una ricetta per fare un dolce facilissimo, infatti vengono utilizzati prodotti già confezionati, o se preferite potete prepararli da voi prima. La composizione è quella di una mattonella, quindi multistrato e il successo sarà garantito, vista la golosità degli ingredienti. Ingredienti: biscotti tipo Pavesini q.b., crema spalmabile alle nocciole q.b., latte condensato q.b., latte … Continua a leggere
Un modo originale e goloso per riciclare il panettone? Cake pops di panettone. Una ricetta semplicissima e molto golosa che sarà apprezzata da tutti i bambini… anche quelli un po’ cresciuti! Normalmente i cake pops sono fatti di pan di spagna, in questa versione ho utilizzato del panettone che mi è avanzato per creare questi dolcetti. Ingredienti: panettone q.b., marmellata … Continua a leggere
Le crepes fatte con pochi e reperibili ingredienti, sono veramente eccezionali. Tuttavia molti impasti risultano gommosi, duri e alla fine risultano stucchevoli. Con questa ricetta non avrete di questi problemi: crepes sempre perfette! Ingredienti: 250gr di farina, 500gr di latte intero, 3 uova, 2 cucchiai di zucchero, 1 pizzico di sale; 30gr di burro. Per la farcia: crema di nocciole … Continua a leggere
La pasta brioche è una tra le basi della pasticceria, ma anche per i salati, che si presta benissimo. La sua morbidezza è unica. Il segreto? La lievitazione… Questa meravigliosa pasta può essere trasformata in cornetti da offrire ad amici, parenti, partner e soprattutto, visto che siamo prossimi alla festa della mamma, anche per farla felice e portarle una colazione a … Continua a leggere
La torta pan di spagna è la base della pasticceria, da questa torta si possono creare mille basi o mille creme per farcire. Un dolce unico e soffice. La ricetta è quella originale, senza l’uso del lievito!!! Ingredienti: 100g di farina 00 finissima, 120g di zucchero, 4 uova fresche, un pizzico di sale, scorza di limone e arancia grattata. Preparazione: … Continua a leggere
Questa coppa di yogurt alla Nutella è davvero l’ideale per concludere un pasto, piacerò sicuramente a tutti i vostri commensali e la si prepara in pochi minuti senza sporcare troppo la cucina e senza accendere i fornelli. Se poi la mettete nel congelatore qualche ora gusterete una sorta di gelato. Ingredienti: 2 vasetti di yogurt magro bianco (250gr), 4 cucchiaiate … Continua a leggere
Biscotti tipo Grisbi, una versione davvero simile, quasi uguale, a quella di questi biscotti famosi e golosissimi! Credevo fossero più difficili e invece… Ingredienti: 400gr di farina 00, 1 uovo, 2 tuorli, 150gr di burro, 150gr di zucchero, sale. (se volete i biscotti con crema di cioccolata, aggiungete 2-3 cucchiai di cacao all’impasto). Per la farcia: Nutella; crema pasticcera al … Continua a leggere
Questa è una versione casalinga della torta tipo Kinder Pinguì, di una nota casa produttrice di dolci confezionati, in ogni caso ve la consiglio per la sua grande semplicità, effetto e grande sapore. Ingredienti: 8 uova, 150gr di margarina, 30gr di cacao amaro in polvere, 160gr di farina 00, 240gr di zucchero, un pizzico di sale. Per la farcia: 250ml … Continua a leggere