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Posts Tagged ‘noce moscata’

cheesecake salato al pesto, peccato di gola

Cheesecake salato al pesto

Il cheesecake salato al pesto è un modo alternativo di preparare una golosa torta salata. Una ricetta molto semplice da preparare. La base croccante è fatta di crackers, o in alternativa grissini, e poi la buonissima farcia di ricotta e pesto alla genovese. Ne ho già sperimentata qualche versione qui e qui.   Ingredienti per […] Read more…

La salsa bianca

Salsa bianca

La salsa bianca è una salsina molto profumata, dal sapore fresco e leggermente piccante dato dal cipollotto che accompagnerà i vostri arrosti di pesce. La salsa bianca è delicata e sicuramente renderà unici i vostri piatti. Ingredienti: 200ml di latte intero, 1 cucchiaio di amido di mais o maizena, 1 cipollotto, 1 gambo di prezzemolo, […] Read more…

5) la torta salata al cavolfiore pronta

Torta salata al cavolfiore

La torta salata al cavolfiore è un ottimo modo per mangiare e far mangiare i cavolfiori a chi proprio non piacciono. Inoltre vi consentirà di portare a tavola una ricetta veramente gustosa e che può risolvervi una cena o anche una festa, a seconda dei casi. La torta salata al cavolfiore è un’idea che ho […] Read more…

5) gli spiedini di mortadella ed emmental pronti

Spiedini di mortadella ed Emmental

Gli spiedini di mortadella ed emmental sono degli stuzzichini molto facili da preparare e soprattutto che piaceranno tantissimo. La prima volta che ho visto questi spiedini di mortadella ed emmental è stato alla Prova del Cuoco per opera della maestra Alessandra Spisni, e come al solito le sue ricette sono veramente portentose. Servite questi spiedini […] Read more…

3) i carciofi dorati e fritti pronti

Carciofi dorati e fritti

I carciofi dorati e fritti è una di quelle ricette che si mangia un po’ ovunque. Una ricetta semplicissima che necessita di pochi ingredienti, purchè il tutto sia di ottima qualità. A Napoli i carciofi dorati e fritti prendono il nome di “carcioffole n’durat e fritt” e vengono consumate come secondo o come antipasto, e […] Read more…

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