I muffin al cioccolato sono dei tortini golosissimi fatti con tanto cioccolato. Sono soffici, profumati, dal colore e sapore intenso: una ricetta dolce davvero ottima. I muffin al cioccolato sono specialmente adatti per la colazione così come per la merenda. Nella mia versione ho deciso di decorare con panna, fragole e cioccolato tagliato a triangoli per renderli ancora più golosi. … Continua a leggere
Il ciambellone al cacao e limoncello è la ricetta di un dolce sofficissimo e gustoso, per accompagnare le vostre giornate con dolcezza e raffinatezza. L’incrocio dei sapori e dei profumi, tra limocello e cacao, rendono questa ricetta una vera golosità alla quale non riuscirete più a rinunciare. Ingredienti: 200gr di farina, 50gr di fecola di patate, 130gr di zucchero, 3 … Continua a leggere
La ricetta dei muffin al pistacchio e cioccolato bianco è un’idea presa da una food blogger veramente molto brava, parlo di Lory del blog Lory B bistrot. Quando vidi questi muffin al pistacchio e cioccolato bianco fui folgorato e pensai a quanto dovessero essere delicati, buoni e soffici. Risultato? Provateli, poi mi direte. Grazie Lori Ingredienti: 100gr di farina 00, 20gr di … Continua a leggere
Le castagnole sono dolcetti tipici della festa del carnevale chiamati così perchè ricordano la forma della castagna. Sono molto semplici da preparare e quando vengono tirati fuori dall’olio sono buonissimi anche senza lo zucchero. La ricetta originale vuole che sulle castagnole venga spolverato lo zucchero a velo, nella versione di casa mia usiamo quello semolato, scegliete quella che preferite. In … Continua a leggere
I cupcakes ragni di halloween sono originalissimi per decorare la tavola di questa festa. Sono semplicissimi e soprattutto i bambini si divertiranno tantissimo a preparare le decorazioni per questi ragni. Ingredienti per i cupcakes: 120gr di farina, 120gr di zucchero, 2 uova intere, 110gr di burro, 3gr di lievito per dolci, 1 pizzico di sale. Per decorare: crema al burro o … Continua a leggere
Nel periodo di Halloween è solito preparare delle feste, quest’anno stupite e spaventate tutti con i cupcakes fantasmi di halloween. Sono semplicissimi da fare, da decorare e soprattutto sono davvero bellissimi. La vostra festa sarà davvero paurosa! Ingredienti per i cupcakes: 120gr di farina, 120gr di zucchero, 2 uova intere, 110gr di burro, 3gr di lievito, un pizzico di sale. … Continua a leggere
I cupcakes sono morbidissime tortine che negli ultimi anni sono diventati un vero simbolo della pasticceria moderna e decorativa. Esistono migliaia di versioni, di ricette così come di crema da abbinare. Tuttavia la crema principalmente prediletta è quella al burro per questi cupcakes. Le decorazioni potranno essere in pasta di zucchero (PDZ), Marshmallow fondant (MMF), cioccolato plastico, panna montata, ghiaccia … Continua a leggere
La torta di noci è davvero un dolce golosissimo soprattutto se si amano le noci e quando si utilizzano le noci nel loro periodo. La ricetta è giunta al momento giusto dal mitico blog ricette di Tina, e quando le chiesi “ma viene soffice come nella tua foto?” lei non ha aggiunto parole se non “provala e mi fai sapere” e come … Continua a leggere
Delle buonissime crostatine all’olio con frutta ubriaca. Una ricetta semplicissima e davvero molto gustosa, soprattutto se si ha voglia di sperimentare la frolla all’olio piuttosto che la classica. Inoltre questa versione essendo priva di burro può essere adattata agli intolleranti al lattosio. Mamme non smettete di preparare i dolci ai vostri piccoli perchè intolleranti, trovate sempre degli escamotages, come questo. … Continua a leggere
Questa pasta frolla all’olio è decisamente più ricca della classica frolla al burro, ovviamente la scelta dell’olio è determinante per una buona frolla, è per questo che vi consiglio di usare un olio abbastanza delicato e possibilmente dal sapore fruttato Ingredienti: 350gr di farina finissima, 2 uova, 130gr di olio extravergine d’oliva gentile, 130gr zucchero, 5gr di lievito per dolci, 1 … Continua a leggere
I pancakes sono quelle focaccine americane che si vedono sempre nei film, le preparano praticamente sempre, sanno di casa, le si prepara insieme, la cucina e la casa si impregnano di questo profumo dolce e delicato. Provate a farle, vedrete il sorriso stampato sulle labbra dei vostri cari Ingredienti: 110gr di farina finissima, 30gr di zucchero, 30gr di burro fuso, … Continua a leggere
A quanti di voi piacciono i cupcakes? Per tutti quelli che li amano e soprattutto per chi ha dei panettoni in avanzo ecco una ricetta per riciclarli: cupcake di panettone alle ciliegie. Un’idea molto sfiziosa e semplice da eseguire Ingredienti: 150gr di panettone alle amarene, 250gr di yogurt bianco, 10gr di farina, 40gr di olio di semi, 80gr di zucchero, … Continua a leggere