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insalata

ricetta avocado ripieno, peccato di gola di giovanni

Avocado ripieno

Con il termine insalata si vuole intendere una pietanza, cruda o cotta, condita con olio e qualche altro ingrediente. Generalmente viene servita come contorno o antipasto. Non so voi, ma a me soltanto a leggere la descrizione come da dizionario fa passare subito la voglia di prepararla. Ecco perciò un’idea leggera e saporita che invece […] Read more…

ricetta insalata di riso, peperoni e tonno, peccato di gola

Insalata di riso, peperoni e tonno

L’estate sta già andando via e con lei i colori, i profumi ed i suoi sapori. Così prima che ci saluti fino all’anno prossimo l’insalata di riso, peperoni e tonno è uno dei modi più gustosi che potrete provare per ricordarla. Questo piatto unico, che però può essere considerato anche un primo piatto, vi piacerà […] Read more…

ricetta insalata di patate, peccato di gola

Insalata di patate

Se amate, ma anche se siete un po’ scocciati, le già note insalate di riso o di pasta e volete un’idea gustosa, non potete non provare l’insalata di patate. Nella cucina campana non è una novità, viene spesso preparata nella bella stagione proprio per portare a tavola primi piatti freschi e un po’ fantasiosi… ma […] Read more…

ricetta pasta fredda con yogurt, peccato di gola

Pasta fredda con yogurt

D’estate non può mancare un buon piatto di riso o di pasta all’insalata, ma stavolta ho in mente un’idea un po’ più particolare, provate allora la pasta fredda con yogurt! La cremosità dello yogurt ed un pizzico di acidità conferiscono un sapore irresistibile ad un grande classico della cucina italiana che è perfetto da gustare […] Read more…

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