Crea sito

formaggio

ricetta-spinaci-cremosi-in-padella-peccato-di-gola-di-giovanni

Spinaci cremosi in padella

Quando arriva la stagione degli spinaci per me risulta praticamente impossibile non acquistarli. Ogni volta mi scoccio di pulirli eppure è più forte di me: devo prepararli! Sono abbastanza versatili in cucina, permettono di preparare deliziosi primi piatti a base di pasta, specialmente quelle ripiene, o risotti, succulenti secondi a base di carne o pesce […] Read more…

ricetta patate filanti, peccato di gola di giovanni

Patate filanti

Quando arrivano gli amici a casa per la cena, sono dell’idea che bisogna sempre coccolarli un po’! Perciò una bella ricetta, sfiziosa e saporita, che li mette sempre d’accordo ma soprattutto che li fa sentire a casa, è quella delle patate filanti! Saporite, facili e veloci, sono l’ideale per chi ama i comfort food e si prestano […] Read more…

ricetta del frosting al formaggio, peccato di gola

Frosting al formaggio

Il frosting al formaggio è una delle coperture più utilizzati per cupcakes, muffin e torte. Una ricetta americana che è diventata piuttosto comune anche da noi in Italia per le suddette preparazione. Del resto ha un sapore molto più gustoso rispetto alla classica crema al burro ed è anche più semplice da preparare. Questa ricetta […] Read more…

ricetta gnocchi al nero di seppia con fonduta di formaggio, peccato di gola

Gnocchi al nero di seppia con fonduta di formaggio

Gli gnocchi al nero di seppia con fonduta di formaggio li preparo quando a casa ho ospiti ai quali voglio servire un primo piatto molto particolare, dai sapori tenaci e innaffiando il tutto con un buon vino. Puntualmente la cena è gradita. Di volta in volta mi piace anche sperimentare differenti formaggi per la fonduta ma […] Read more…

frittata di catalogna - peccato di gola

Frittata di catalogna

La frittata di catalogna è solo una delle tantissime varianti della classica frittata di uova. Buona, soffice, con una punta amara data dalle puntarelle, un sapore davvero ricco. Una ricetta facile, veloce ed economica per un secondo piatto che viene quasi sempre apprezzato da tutti.   Ingredienti: 3 uova, 80 – 100gr di catalogna o […] Read more…

1 2 3