Treccine soffici

7) le treccine soffici pronte

Treccine soffici per la colazione, quale miglior modo di cominciare la giornata? Sono delle treccine talmente morbide che sembrano si sciolgano in bocca, appena sfornate poi inebriano la cucina con il loro profumo delicato e irresistibile. Questa ricetta è tratta dal blog Château des gourmandises, della mia mia amica Caro, dove troverete tutte le info e le sue ricette in questo … Continue reading

Rose di strudel con pasta brioche

6) le rose di strudel con pasta brioche pronte

Le rose di strudel con pasta brioche sono davvero elegantissime, dal sapore che ricorda lo strudel ma con una piccola variazione, la pasta brioche anziché la pasta matta! Uno spettacolo per gli occhi e per il palato. L’idea di queste rose l’ho presa dalla mia amica Vicky del blog Vicky Art. Ingredienti: 250gr di farina (io 100 manitoba e 150 doppio … Continue reading

Pane con lievito madre

16) il pane con lievito madre pronto

Secondo me il pane con lievito madre ha il sapore e il profumo della vita, nasce dalla lievitazione, un processo che ricorda molto i figli che hanno bisogno della madre per crescere, in questo caso gli enzimi che necessitano del glutine per moltiplicarsi e lievitare… un processo incredibilmente bello, quasi fantascientifico! Eppure… è pura scienza! Infine… vogliamo parlare dell’odore che … Continue reading