Tag: farina manitoba

7) le treccine soffici pronte
DOLCI E DESSERT, LIEVITATI

Treccine soffici

Treccine soffici per la colazione, quale miglior modo di cominciare la giornata? Sono delle treccine talmente morbide che sembrano si sciolgano in bocca, appena sfornate poi inebriano la cucina con il loro profumo delicato e irresistibile. Questa ricetta è tratta dal blog Château des gourmandises, della mia mia amica Caro, […]

16) il pane con lievito madre pronto
SCUOLA DI CUCINA

Pane con lievito madre

Secondo me il pane con lievito madre ha il sapore e il profumo della vita, nasce dalla lievitazione, un processo che ricorda molto i figli che hanno bisogno della madre per crescere, in questo caso gli enzimi che necessitano del glutine per moltiplicarsi e lievitare… un processo incredibilmente bello, quasi […]