crema chantilly

9) i cornetti di brioche pronti

Pasta brioche e cornetti

La pasta brioche è una tra le basi della pasticceria, ma anche per i salati, che si presta benissimo per ogni ricetta lievitata. La sua morbidezza è unica. Il segreto? La lievitazione. Questa meravigliosa pasta può essere trasformata in cornetti da offrire ad amici, parenti, partner e soprattutto, visto che siamo prossimi alla festa della […] Read more…

7) la crema chantilly pronta

Crema chantilly

La ricetta originale della crema chantilly, buonissima da mangiare al cucchiaio o per accompagnare dei biscotti, l’ideale anche per farcire dolci e profiteroles  Ingredienti: 250ml di panna liquida freschissima, 30gr di zucchero a velo, 1 bacca di vaniglia. Preparazione: Tagliate a metà la bacca di vaniglia, nel senso della lunghezza, e con la punta di […] Read more…