Per il cenone di Natale, o anche quello di Capodanno, ho in mente di servire questo cheesecake al torrone e panettone, in versione mini. Un’idea per riutilizzare questi due dolci, appunto torrone e panettone, che ogni tanto capita ci avanzino. Elegante da vedere, buono da mangiare. Come al solito: poca spesa, grande resa. Ingredienti: 100gr di torrone a piacere (io … Continua a leggere
Dopo il primo cheesecake salato ho deciso di farne un altro ancora più buono: il cheesecake salato con zucchine e prosciutto. Ve lo consiglio perchè oltre ad essere una ricetta intelligente e di recupero, serve a far mangiare le verdure ai bambini in maniera assolutamente golosa. Non ci credete? Provate. Ingredienti per la base: 250gr di crakers salati, 120gr di … Continua a leggere
Questa torta è utile per “sbarazzarsi” del torrone in eccesso. Ha un sapore incredibilmente delicato e allo stesso ricco. L’unione della base del cheesecake e della bavarese fa di questo dolce una vera perla. Ho preso spunto da qui modificando la ricetta, soprattutto nello zucchero perchè non dimenticate che il torrone è dolcissimo, quindi non abbondate Inoltre ho aggiunto delle gocce di … Continua a leggere
Amici il 1 maggio è la festa dei lavoratori (beato a chi ce l’ha oggi…) ma vabbè, non dedichiamoci ai problemi e pensiamo piuttosto ad un menù, possibilmente non troppo costoso, che ci fa saziare e, se siamo in compagnia, che ci fa fare anche una bella figura. Che ne dite? Date uno sguardo alle mie proposte per questo doppio … Continua a leggere
Un’esplosione di cioccolata? Cheesecake al cocco e doppio cioccolato è quello che fa per voi. La freschezza del cheesecake misto al doppio cioccolato, per un gusto unico e davvero pazzesco. Ottima per i bambini ma anche per gli adulti. Ingredienti: 300gr biscotti secchi, 175gr di burro, 250gr di cioccolato al latte, 300gr yogurt al cocco intero, 250ml di panna da montare, … Continua a leggere