Archivi tag: carote

Insalata di ortaggi

Insalata di ortaggi

L’insalata di ortaggi è di quelle ricette che non mancano mai d’estate: fresca, veloce, colorata, saporita e che differisce da tutte quelle cosiddette “insalate tristi”. Se poi volete arricchire l’insalata di ortaggi … Continua a leggere

Biscotti morbidi alla carota

Biscotti morbidi alla carota

I biscotti morbidi alla carota sono dei dolcetti molto semplici da preparare e soprattutto adatti ad accompagnare il caffè o il tè. Hanno un consistenza morbida, un sapore delicato e poco zuccherati, … Continua a leggere

Brodo di pesce, fumetto, bisque

Brodo di pesce, fumetto, bisque

Brodo di pesce, fumetto, bisque   Il brodo di pesce, il fumetto e la bisque sono solitamente interpretati come sinonimi, soprattutto i primi due, ma in realtà hanno una sola cosa in … Continua a leggere

Bastoncini di verdure

Bastoncini di verdure

I bastoncini di verdure (o di ortaggi e legumi per essere pignoli) sono un secondo molto gustoso e facile da preparare. Spesso si acquistano svariati tipi di cibi che poi teniamo nel … Continua a leggere

Vellutata di zucca e carote

Vellutata di zucca e carote

La vellutata di zucca e carote è una ricetta di quelle che più preferisco, dal sapore dolce e colore acceso, e con l’aggiunta dei fiocchi di latte che rinforzano la personalità del … Continua a leggere

Cuscus tunisino

Cuscus tunisino

Il cuscus è una pietanza completa perchè raccoglie carne, legumi e verdure. Ne esistono diverse varianti, a seconda dei gusti, ma questa è la ricetta che si avvicina di più alla tradizione. … Continua a leggere