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Posts Tagged ‘carne di manzo’

8) il cuscus tunisino pronto

Cuscus tunisino

Il cuscus è una pietanza completa perchè raccoglie carne, legumi e verdure. Ne esistono diverse varianti, a seconda dei gusti, ma questa è la ricetta che si avvicina di più alla tradizione. Il piatto è di origine nord africana e da qui prendono ispirazione i francesi (che come sappiamo colonizzarono il Marocco) chiamando lo stesso […] Read more…

ricetta polpette, peccato di gola

Polpette di carne

Le polpette piacciono ai grandi e ai più piccoli, anzi forse è il loro piatto preferito. Sono piccole sfere di carne che possono essere personalizzate come meglio si preferisce: verdure, pesce, formaggio, di pane e soprattutto di carne. Oggi prepariamo insieme le polpette di carne! Questo secondo piatto è tra i più difficili che ci […] Read more…