Archivi tag: carciofi

Carciofi dorati e fritti

Carciofi dorati e fritti

I carciofi dorati e fritti è una di quelle ricette che si mangia un po’ ovunque. Una ricetta semplicissima che necessita di pochi ingredienti, purchè il tutto sia di ottima qualità. A … Continua a leggere

Patate soffiate ai carciofi

Patate soffiate ai carciofi

Le patate soffiate ai carciofi sono davvero ottime da mangiare e bellissime da mostrare, magia della cucina povera, un modo originale per presentare il classico gateau di patate in chiave minimal. Ingredienti: … Continua a leggere

Pasta integrale alla romana

Pasta integrale alla romana

Questa pasta integrale alla romana prende il nome dai classici carciofi alla romana, rivisitati con l’aggiunta della pasta, ovviamente nella versione integrale è più leggera ancora. Ingredienti: 360gr di pasta corta, 5 … Continua a leggere

Occhi di lupo ripieni al forno

Occhi di lupo ripieni al forno

Un primo piatto gustosissimo o anche un piatto unico davvero eccellente: occhi di lupo ripieni al forno. Noterete che la pasta non resterà appiccicata vista la mancanza delle uova o della salsa … Continua a leggere

Doppio menù del primo maggio

Amici il 1 maggio è la festa dei lavoratori (beato a chi ce l’ha oggi…) ma vabbè, non dedichiamoci ai problemi e pensiamo piuttosto ad un menù, possibilmente non troppo costoso, che … Continua a leggere

Conchiglioni ripieni di salsicce e carciofi, ricetta primo piatto

Conchiglioni ripieni di salsicce e carciofi, ricetta primo piatto

Un bel piatto della domenica: conchiglioni ripieni di salsicce e carciofi. Sappiate che questo non è per niente una ricetta light, tutt’altro. Sapori intensi, grandi profumi e soprattutto connubio a 5 stelle … Continua a leggere