Archivi tag: aperitivo

Frittelle di castagne salate

Frittelle di castagne salate

Le frittelle di castagne salate sono delle morbide e golose focaccine farcite, in questo caso con i funghi, e che poi vengono fritte. Servite durante gli aperitivi sono praticamente irresistibili grazie anche … Continua a leggere

Spuma di patate

Spuma di patate

Quando ho ospiti inattesi solitamente preparo la spuma di patate per accompagnare i salatini che servo durante l’aperitivo o come antipasto. Infatti questa spuma è delicatissima, raffinata e facilmente abbinabile a secondi, … Continua a leggere