Tag: agretti

ricetta frittata con gli agretti, peccato di gola di giovanni
SECONDI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGETARIANE

Frittata con gli agretti

Come da mia personalissima consuetudine, non appena l’inverno lascia spazio alla stagione più mite preparo una semplice ma succulenta frittata con gli agretti. Infatti, con la fine delle gelate, si inizia a respirare la prima ventata di primavera e spunta questa verdura molto particolare. La sua forma filiforme a qualcuno […]

ricetta agretti con crema di fagioli, peccato di gola di giovanni
SECONDI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Agretti con crema di fagioli

Sono sempre stato molto incuriosito dal nome “agretti” e dai tanti affini, come barba dei frati, roscano o lischi, al punto da aver scoperto che questo nome deriva dal sapore leggermente acre che ha questa verdura filiforme. Così, perché non provare a cucinare gli agretti con crema di fagioli? A […]