Ingredienti:
250gr di mascarpone, 1 uovo e 1 tuorlo, 80gr di zucchero, 4 – 5 cucchiai di gin (o rhum, o maraschino o anche marsala), 15 gr di burro, 100gr di cioccolato fondente, 50gr di latte, vaniglia; savoiardi o amaretti o meringhe.
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Preparazione:
Montate l’uovo, il tuorlo e lo zucchero e poi aggiungete il mascarpone e il liquore; lasciate riposare in frigo.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato con il burro e il latte e quando sarà fuso aggiungete poco più della metà del composto precedente nella cioccolata. Così otterrete due creme; nella crema bianca aggiungete la vaniglia.
Una volta addensate versate in dei bicchieri, un cucchiaio di crema chiara e un cucchiaio di crema al cioccolato, così da ottenere diversi strati di crema.
Sulla superficie del bicchiere sbriciolate un po’ di savoiardi (o altro biscotto a piacere) e se volete spolverate anche con del cacao amaro o con del cioccolato grattugiato.
Da provare anche la versione con cannella, che dovrete semplicemente aggiungere alla crema bianca che vi è avanza dopo averla divisa equamente con quella da incorporare nel cioccolato.
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Vuoi preparare i savoiardi a casa? Ecco come (clicca sulla foto):
Buongiorno Giovanni! Faccio spesso la crema di mascarpone…ma questa è una vera tentazione! Grazie…buon w.e.!
@ Cri, grazie carissima 😀 buon fine settimana :-*
Questa è una di quelle ricette che bisognerebbe tenere sempre a portata di mano!
Un dolce express per non lasciare gli amici e i parenti senza dessert anche se manca il tempo!
Grazie Gio, sei un mito!
@ Morena, hai colto nel segno 😀 un fine pasto non glielo mettiamo in tavola? 😉 grazie cara :-*
caspiterina,deve essere qualcosa di sublime!!!!!!!!
copiato e da fare al piu’ presto!!!
ciaooooooooooo
@ Cinzia, 😀 fammi sapere :-*
Qua sempre robe da ingrasso trovo, tentatore!
Mi farebbe piacerebbe se partecipassi alla mia prima raccolta
http://blog.giallozafferano.it/dinecessitavirtu/2012/06/01/aspic-sformati-c-la-nostra-prima-raccolta/
Tiaspetto e buon weekend!
Luisa
@ Luisa, ha ha ha no dai allora vuol dire che ti sei persa la pasta integrale 😛 quella era light!!!! bacioni
semplice e buonissimo!!!
@ Claudia, grazie cara :-*
Che goduria!!!!
Una golosissima idea con la possibilità di infinite varianti.
@ Antonietta, certo 🙂 tantissime varianti!!!! ciao
No va be’….e io non lo avevo ancora visto….Ecco ora l’ho visto !!! E mo’? Come si può resistere? Ok, ciao, sto andando al al supermercato a comprare gli ingredienti e me lo faccio pure io. Un bacione…..ciaoooooooooooooo
@ Rossana, ha ha ha ha allora corro da te vedo come lo prepari, poi assaggio eh!!!! 😀 bacioni carissima :-*
mmm mi sembra deliziosa 😀 😀 chi è che non la assaggerebbe?!! bravissimo
ciao Giovanni :*
@ Chicca, ma grazie cara 😀 bacione!!!!!
è davvero golosa Giovanni….e poi è molto veloce…ciao e buon week-end ^_^
@ Letizia, grazie cara, buon fine settimana a te :-*
Un jolly di tutto rispetto…. qui va a ruba! Sicuramente è più veloce da mangiare che da fare 😉
Bacio e buon fine settimana
@ Fra, 😀 indubbiamente si finisce prima che farlo, stesso discorso di altri dolci insomma 😀 ma questo non lievita, non va in forno… ecc ecc 😀 ciao cara buon fine settimana :-*
strepitoso, davvero….proprio un jolly da tenere in considerazione!
@ Simo, si è vero 😀 ti garantisco che ti risolve il cruccio 😉
e non puoi sempre farmi i dispetti e pubblicare sempre dolci golosi…uffi!!!!
te ne è avanzato un po’??? 😉
@ Ale, ha ha ha ma mica è un dispetto *__* è solo una piiiiccola tentazione ^^ vieni ce ne è ancora :-****
Slurpppppppp che libidine! A me tre Jolly 😀
@ Italians, ha ha ha ha anche 4 carissima 😀 :-*
Giò buon pomeriggio! ma sai che mi hai letto nel pensiero? stavo pensando appunto ad una crema veloce che non mi costringesse a ridurre la cucina un campo di battaglia!!! bravissimo! questa versione di crema al mascarpone mi sa che diventa il mio jolly! un abbraccio grande e buon fine settimana:*
@ Simona, a casa mia è sempre un campo di battaglia -.- quindi sono costretto a trovare delle soluzioni 😀 questa è davvero comoda 😉 un bacione carissima e buon fine settimana :-*
sei sempre bravissimo tesoro <3 un bacione grande!!!!
@ Luisella, ma grazie carissima *__* bacione!!!!!
ciao Gio,che buonaaaaaaaa. Già solo dal titolo mi fa venire fame!! complimenti ,deve essere golosissima!! buona serata 🙂
@ Daniele, ha ha ha beh in effetti è un poco poco golosa 😀 buon fine settimana!
Ciaoo Giovanni!!un ottimo jolly hihihihihih complimenti!!Buon fine settimana
@ Tina, 😀 ogni tanto bisogna averlo un asso no? 😀 ha ha ha un bacione carissima
mmm un vero concentrato di bontà insomma!! 😀 😀 poi con i tuoi mitici savoiardi sarà stato davvero super! 😉 un bacione, notte Gio! 🙂
@ Caro, ma grazie cara carissima 😀 :-***
diavolo tentatore…
@ Sonia, ha ha ha ha :-**
Mamma mia l’ultima foto ha risvegliato in me la golosa che c’è…e che stava per andare a dormire….e vabbè…vado è meglio :-))
Buon fine settimana
@ Tina, ha ha ha ha ha a me manco nel sonno si assopisce la parte golosa -.-
Ottimo dolce express! Bravo Giò come sempre del resto. Buona domenica caro 🙂
@ Mira, sei gentilissima :-**** buona domenica carissima!
Giovanni tu non m i vuoi bene…si perchè così tu la prova costume me la fai saltare! ah ah ,,,,che delizie che prepari sei veramente uno CHEF ! Complimenti!
@ Adele, ha ha ha ma è proprio perchè ti voglio bene che ti pubblico questi piatti 😀 altrimenti ti mettevo cose brutte e dietetiche 😀 ha ha ha ciao carissima buona notte :-***
gnam gnam… che bontà!!!!… salvo la ricetta!!!!!
complimenti!!!!
buona notte e buona domenica
@ Maria Elena, grazie cara :-* notte e buona domenica!
Buonissimoooo !!!! Bravo Giovanni 🙂
@ Sabrina, ma grazie carissima :-* ciao!!!!!
Ma una ne pensi e cento ne fai…ghiotta ricetta per un dessert dell’ultimo minuto..bravo Giovanni..buona domenica!
@ Maria Luisa, ha ha ha 😀 grazie cara, buona domenica a te :-*
Ok….ti odiamo…ma stiamo arrivando per mangiarla!!!! 😀 😀 Mamma mia deve essere più che fantastica!!!!! 😀 Bacioni!!!!!! Buona domenica!!
@ Ilaria & Chiara, ha ha ha no non odiatemi 🙁 vi faccio fare il bis 😀 speriamo mi perdoniate 😀 :-*** buona domenica!
Che golosità!:)
@ Mina, ha ha ha ciao tesoro :-*
Dolcissima, grande ideA!!!! per un dolce veloce…. ma di gran successo, bravo Giovanni!!!
@ Sere, ma grazie carissima 😀 notte
Buongiorno Giovanni!! 🙂 qst è uno dei miei dolci preferiti!! 🙂 poi è velocissimo 🙂 Complimenti!! Bacioni e buona giornata!!
@ Caty, ciao carissima :-*** grazie! Prendine un po’ :-***
e qui c’è da prepararsi per bene, con un bel cucchiaio e via…buooooonaaaa!!!
@ Vane, ha ha ha ti sei armata? Ti aspetto allora!!!!! bacioni!!!!
Buonissima questa ricetta e complimenti per l’idea . Da provare! Subito! 😛
@ Direfaremangiare, ti ringrazio 😀 ciao!
sembra veramente buona, maah ho una domanda da farti qst crema e abbastanza densa da poter farcire una torta a tre strati ad esempio, chiedo x ke devo fare una torta a 2 piani con crema al cioccolato e ricoperta di pdz,grazie…
@ Ilenia, ciao e benvenuta. La crema è molto buona da mangiare al cucchiaio per la sua delicatezza nel sapore però è poco densa. Se vuoi un effetto da “farcia” ti consiglio di fare la crema pasticcera ben soda e poi ci aggiungi gli stessi ingredienti (cioè cioccolato e mascarpone) 🙂 fammi sapere
@pecato di gola, ciao è grazie mille x la tua risposta ,oggi e il grande giorno, proverò a seguire il tuo consiglio, cioè a fare la crema pasticcera con l’aggiunta del mascarpone e cioccolato, speriamo bene:-D……..ti farò sapere ciao
@ Ilenia, ciao cara vai e torna vincitrice 😀 hahaha bacio
@ pecatto di gola, ciao mi scuso x ke nn ti ho dato subito la risposta de la crema che mi avevi consigliato di fare,maah con due bimbi piccoli in casa e taaaante altre mille cose da fare in casa nn ho avuto tempo x rispondere, cmq ti rispondo oggi 😀 e ti dico che ho fatto qst cremina qui e poi ho aggiunto del mascarpone e noccioline tritate, voglio dirti che qst crema e una meravigliaaaaaa troppo buona 😉
@ Ilenia, non ti preoccupare 😀 felice che sei tornata per il riscontro! ciao cara bacio