SALSE E SUGHI

ricetta hummus di barbabietole, peccato di gola di giovanni
ANTIPASTI, SALSE E SUGHI, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Hummus di barbabietole

Le barbabietole hanno quel colore talmente ammaliante e un sapore dolce avvolgente che si lascia abbinare facilmente. Perciò ho pensato di abbinarlo all’hummus, la salsa tipica mediorientale a base di ceci e tahina (pasta di sesamo). E allora ecco l’hummus di barbabietole, una base perfetta che garantisce il successo per […]

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CUCINA REGIONALE, SALSE E SUGHI

Chimichurri

Come rendere speciale una grigliata di carne, pesce o verdure? Devi assolutamente provare il chimichurri! Si tratta di una salsa di origine Latino-Americana composta essenzialmente da olio, prezzemolo e molti altri ingredienti che si possono scegliere in base ai propri gusti. È importante ovviamente bilanciare il tutto affinché il chimichurri […]