SENZA LATTOSIO

ricetta tempeh con porro glassato, peccato di gola di giovanni
SECONDI PIATTI, SENZA BURRO, SENZA LATTOSIO, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Tempeh con porro glassato

Preparare il tempeh con porro glassato è stata una bella sfida all’inizio. Ero molto indeciso infatti sulla storia di grigliare il tempè nonostante avessi in mente il delizioso contorno. Questo alimento che di per sé è gustoso, è molto diffuso nella cucina del sud est asiatico e conserva moltissimi nutrienti sostituendo […]

ricetta puddin avocado e cioccolato, peccato di gola di giovanni
DOLCI E DESSERT, SENZA BURRO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA SALE, SENZA ZUCCHERO (SACCAROSIO), VEGAN, VEGETARIANE

Pudding avocado e cioccolato

Quando sono stato a Londra, lo scorso dicembre, ho assaggiato diversi pudding, e così una volta tornato a Milano non ho potuto non mettermi subito all’opera per provare il pudding avocado e cioccolato. Ma in sostanza, cos’è un pudding? Si tratta di una preparazione in genere dolce che ricorda il […]