La cucina romana è famosissima per diversi piatti che spaziano dai primi ai secondi, e passano poi per…
Anche quest'anno mi riprometto, ancora prima che arrivi l'estate, che questa è la volta buona che il forno…
L'arrivo della bella stagione, l'aria che cambia, quella sana pigrizia e svogliatezza di stare avanti ai fornelli. Un…
Al lavoro, indovina un po', si parla sempre di cibo! E come se non bastasse parlarne con i…
Se ti dicessi che con i fagioli è possibile realizzare la confettura? Ecco a questo punto non so…
Ormai conosco bene i miei amici che quando la domenica si riuniscono a casa da me preferiscono i…
La colazione è il momento che più preferisco della giornata. Una lunga attesa, seguitata da un sonno ristoratore,…
Che non si fraintenda assolutamente la mia grande curiosità dello sperimentare con l'impertinenza verso la tradizione. Quando parlo…
Ogni volta che vado in Spagna la paella de marisco è uno dei piatti che devo obbligatoriamente riprovare.…
Insieme al ragù e alla parmigiana la pasta alla forno alla napoletana è una delle più alte istituzioni…
Per essere un napoletano DOC devo dire che non disdegno per nulla i risotti e tutti quelli che…