Che si tratti del fritto misto, di un’impepata di cozze o più semplicemente dei gamberi al forno, sulla…
L’agnello con i piselli è un piatto che non può proprio mancare sulle tavole napoletane, durante il periodo…
La tradizione di Pasqua porta con sé, attraversando le varie regioni d’Italia, differenti profumi e sapori caratteristici. Per…
Durante le giornate che precedono il giorno di Pasqua, ricorrono alcune tradizioni: per esempio in quaresima, ogni venerdì,…
Nel periodo di Pasqua le cucine campane profumano tutte di fiori d’arancio, latte, strutto e insaccati vari perché…
L’erbazzone è un piatto tipico reggiano, chiamato anche scarpazzone, che viene preparato, generalmente, da fine giugno in poi fino agli…
L’arista di maiale al ribes rosso è uno di quei secondi piatti sfiziosi e molto raffinati. La carne…
La pizza di tagliolini è una ricetta tipica della festa pasquale, che in genere si consuma il Lunedì…
La colomba con lievito madre ha proprio il sapore e il profumo della genuinità. Il profumo per la…
Uova festaiole sono la ricetta che cerchi se sei stanca/o di preparare le solite uova sode. Con questa…
Qual è il piatto che per te fa domenica? Se dovessi risponderti da napoletano non avrei alcun dubbio,…
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