COCKTAIL E DRINK

ricetta barbajada, peccato di gola
COCKTAIL E DRINK, CUCINA REGIONALE, DOLCI E DESSERT

La barbajada, ricetta tipica milanese

La barbajada è una tipica bevanda diffusa a Milano e partorita dalla mente dell’omonimo impresario teatrale locale Domenico, il quale, garzone di alcuni importanti caffè milanesi, successivamente aprì uno tra i più famosi bar dell’epoca (inizi ‘800) il Caffè dei Virtuosi, dove si discuteva di affari generali, società, cultura e politica, […]

ricetta latte di mandorla, peccato di gola
COCKTAIL E DRINK, INTOLLERANZE, SCUOLA DI CUCINA, VEGAN e VEGETARIANO

Latte di mandorla, ricetta e consigli

Quanti di voi amano il latte di mandorla? Oggi vi spiego come fare per ottenere questa bevanda molto apprezzata e che poi, per moltissimi, è anche simbolo dell’estate. Non occorrono ingredienti irreperibili o tempi lunghissimi. A patto però che utilizziate una materia prima eccellente, pena un risultato poco gradito. Quindi […]

ricetta latte di avena, peccato di gola
COCKTAIL E DRINK, FRUTTA E VERDURA, INTOLLERANZE, SCUOLA DI CUCINA, VEGAN e VEGETARIANO

Latte di avena, ricetta vegan e per intolleranti

Il latte di avena è una bevanda sostitutiva del latte, molto semplice da preparare, sana, nutriente e soprattutto vegan. L’avena ha una particolare proprietà quella di rilasciare carboidrati in maniera molto lenta non causando così picchi iperglicemici, riducendo così la possibilità di contrarre il diabete di tipo 2 o di […]