Molti non sanno che l'impepata di cozze, uno dei piatti di mare più famosi in Italia, è fatto…
Dopo aver preparato i pizzoccheri non potevi non cimentarmi nella realizzazione degli sciatt. Di cosa si tratta? Sono…
La festa più colorata dell’anno sta tornando a bussare alle nostre porte. Festoni e coriandoli danzano allegri nell’aria…
E quando il momento di far sfoggio dell’antipasto che lascia a bocca aperta sta per arrivare, bisogna per…
Feta e avocado, un vero e proprio sodalizio tra questi due ingredienti che nel giro di pochissimo tempo…
Visto che le polpette fanno parte (ahimè, dell’infinita!) lista dei piatti di cui vado pazzo, e tenendo conto…
Quando il periodo estivo volge alla fine del suo ciclo mi prende sempre un po’ di malinconia. Perciò…
Le barbabietole hanno quel colore talmente ammaliante e un sapore dolce avvolgente che si lascia abbinare facilmente. Perciò…
Mettiamo da parte ingredienti dolci come zucchero e cioccolato perché oggi ti parlo del plumcake al prosciutto e…
Non c’è storia, quando si parla della caprese si mette sempre d’accordo tutti e soprattutto è la scelta…
Il caldo asfissiante è nemico anche di quelli come me che passerebbero le giornate sempre e solo a…